Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Haluan tänään jakaa teille piirakoiden reseptejä. Olen kerännyt niitä niin monta keittokirjaani, että päätin kerätä ne kaikki yhteen artikkeliin avuksesi. Täällä on paljon tapoja: tavallisella tavalla, kuumalla tavalla, kylmällä tavalla, taikina ilman hiivaa, taikina ilman soodaa, taikina ilman hiivaa ja ilman soodaa samanaikaisesti, hyytelöiset piirakat, pikapiirakat ja pitaleipä (et voi erottaa tavallisista piirakoista maun ja ulkonäön mukaan), kefirillä, maidolla, kivennäisvedellä, vedellä ja muilla, katso itse.
Koska olen jo jakanut yksityiskohtaisia reseptejä näistä ruokalajeista kanavallani Ruoanlaitto Natalia Kalninan kanssa, Lähdin jokaisen astian kanssalinkki yksityiskohtaiseen reseptiin.
RESEPTI 1: Pihvit: Taikina voidaan jäähdyttää ja pakastaa.
Ne osoittautuvat pehmeiksi ja ilmaviksi. Taikina valmistetaan hyvin nopeasti, sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki, sitten laittaa taikina jääkaappiin ja neljänkymmenen minuutin kuluttua voit aloittaa paistamalla piirakoita tai voit jättää sen esimerkiksi jääkaappiin yön yli ja paista piirakat seuraavana päivänä, kun sinulla on kätevästi.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pihvit: Taikina voidaan jäähdyttää ja pakastaa.
RESEPTI 2: Piirakat: taikina on valmis tunnissa ja idea herkullisesta täytteestä.
Taikina on valmis tunnissa. Olimme vierailulla eräänä päivänä, ja meille annettiin herkullisia piirakoita, pidin niistä niin pehmeitä, sulavia suussa, no, tietysti, en voinut lähteä ilman reseptiä. Täti sanoo, että tämä on hänen reseptinsä ja hän valmistaa piirakoita vain tämän reseptin mukaan.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pihvit: taikina on valmis tunnissa ja idea herkullisesta täytteestä.
RESEPTI 3: Rakastan tätä taikinaa, etenkin sen taikinassa olevia herkullisia makkaroita
Haluan todella käyttää tätä taikinaa uunissa, leivonta osoittautuu aina pehmeäksi ja pysyy tuoreena seuraavaksi Sanon jopa seuraavana päivänä, että piirakoista tulee vielä maukkaampia, ja varsinkin se tekee herkullisia makkaroita testata.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Rakastan tätä taikinaa, erityisesti sen herkullisia makkaroita taikinassa
RESEPTI 4: Piirakat kuten "Market"
Piirakat ovat kuin "Marketissa", tällä nimellä ne on kirjoitettu keittokirjaani, resepti minulle, kun nainen antoi minulle kauan sitten. Hän meni joka päivä samaan aikaan järjestöihin ja tarjosi piirakoita työntekijöille. He myivät aina hyvin hänen kanssaan, ja hän keitti ne tästä taikinasta. Ja tänään jaan teille epätavallisen täytteen marinoituja kurkkuja, jotka löysin kauan sitten: epätavallinen, mutta erittäin maukas.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Piirakat kuin "Market"
RESEPTI 5: Turkkilainen taikina piirakoita varten uunissa: voi makaa jääkaapissa 3-4 päivää, odottaa siipissä.
Miksi en tiedä turkkia, sain sen jo tällä nimellä.
Joustavan taikinan kanssa on miellyttävä työskennellä; kun työskentelet taikinan kanssa, sinun ei tarvitse käyttää ylimääräisiä jauhoja. Pidän ennen kaikkea siitä, että taikina voidaan vaivata ja laittaa jääkaappiin ja siellä se voi makaa ja odottaa 3-4 päivää. Se on erittäin mukava. Muuten, tämä taikina on hieno kaikille uunileivonnaisille, kuten kotitekoinen pizza, tortilla, piirakka. Jos lisäät sokeria, voit tehdä pullia. Tänään minulla on kirsikkapiirakoita.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Turkkilainen taikina piirakoita varten uunissa: voi makaa jääkaapissa 3-4 päivää, odota siipissä.
RESEPTI 6: Rapeat sämpylät: jopa perunoiden, jopa kaalin kanssa.
Se osoittautuu mahtavan maukkaaksi, täytteitä on paljon, taikina on ohut ja rapea. Ne voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä, jopa perunoilla tai kaalilla. Taikina valmistetaan nopeasti ilman hiivaa, ruokasoodaa ja leivinjauhetta. Koska taikina valmistetaan nopeasti, valmistamme ensin täytteen.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Rapeat piirakat: jopa perunoiden, jopa kaalin kanssa.
RESEPTI 7: Nopeat bast-pasteet juustotahnasta
Tällaisten piirakoiden maku on vertaansa vailla muiden piirakoiden kanssa. Ymmärtääksesi sinun täytyy kokata ja maistaa. Lisäksi tämä resepti kuuluu nopeaan luokkaan. Taikina valmistetaan hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 5-10 minuutissa, sinulla on jo valmis taikina, sinun tarvitsee vain valmistaa täyte.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pikapiirakat "Lapti" juustotahnasta
RESEPTI 8: Makkarat taikinassa pannulla
Vaikka se ei ole aivan terveellistä, se on ehdottomasti erittäin maukasta eikä sitä ole vaikea valmistaa. Teen paistettujen makkaroiden taikinan vedessä lisäämällä maitoa. Voit tehdä taikinan vain vedellä äläkä lisää munia taikinaan.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Makkarat taikinassa pannulla
RESEPTI 9: Piirakat, jotka eivät ime öljyä paistettaessa
Ne eivät osoittaudu lainkaan rasvoiksi, kaadan pannuun kerran öljyä ja paistan kaikki piirakat lisäämättä. Tästä määrästä opetetaan 30 piirakkaa. Kypsennän taikinan ilman hiivaa, joten se on heti valmis, vaivaillut ja voit heti alkaa muodostaa piirakoita.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Piirakat, jotka eivät ime öljyä paistettaessa
RESEPTI 10: Täytetyt avoimet piirakat. Karjalan portit
Karjalan portit. Nämä ovat uskomattoman herkullisia täytettyjä avoimia pihvejä. Hiivaa tai leivinjauhetta ei tarvita tässä.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Avoimet piirakat täytteellä. Karjalan portit
RESEPTI 11: Intialaiset pihvit
Intialaiset piirakat (samosa) Niiden taikina on epätavallista, ilman hiivaa ja soodaa. Voit leipoa uunissa ja paistaa pannulla, mutta muoto herättää huomiota ja haluat kokeilla sitä nopeammin. Voit käyttää mitä tahansa vihannesten tai lihan täytettä. Tarjoan tänään vihannesten täytteen.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Intialaiset pihvit
RESEPTI 12: Piirakat ilman muovaamista hyytelömäisestä taikinasta.
Piirakat ovat herkullisia! Resepti on hyvin yksinkertainen, ei vaivaa taikinan kanssa, sinun ei tarvitse veistää mitään, vain vaivaa taikina ja kaada täyte ja paista uunissa. Täyte voi olla erilainen, tärkeintä on, että se paistuu nopeasti. Ehdotan tänään kokata kalatäyte.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Piirakat ilman muovaamista hyytelömäisestä taikinasta.
RESEPTI 13: Pitaleipä
Ne, jotka kokeilevat tällaisia piirakoita kanssani, ajattelevat, että ne valmistetaan erityisen reseptin mukaan, koska täällä taikina on hilseilevä eikä edes tiedä, että täällä on lavashia.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Lavash-piirakat
RESEPTI 14: Pienet piirakat. Taikina 20 minuutissa ja perunan täyttö salaisella (kylmä menetelmä)
Ensinnäkin, rakastan heitä epätavallisesta muodostaan. Käytän suosikkitaikina, joka sopii kylmään veteen ja on valmis 20 minuutissa. Ja tänään minulla on monia suosikkiperunatäytteitä, kerron sinulle, kuinka tehdä siitä vielä maukkaampaa.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pienet piirakat. Taikina 20 minuutissa ja perunan täyttö salaisella (kylmä menetelmä),
RESEPTI 15: Pehmeät piirakat ja 2 herkullista täytettä
Piirakat ovat herkullisia! Pehmeä, herkullinen, sulava suussa - kukaan ei kiellä tällaista namia ja älä viipy pöydällä, katoaa muutamassa minuutissa. Valmistan niitä usein erilaisilla täytteillä, tänään minulla on kaikkien suosikki täyte perheessämme muna ja sipuli sekä porkkanat ja unikonsiemenet.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Pehmeät piirakat ja 2 herkullista täytettä
RESEPTI 16: Vatkaa piirakat mineraalivedelle
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Vatkaa piirakat mineraalivedelle
RESEPTI 17: Nopeat valkoiset kefirillä
Se osoittautuu herkulliseksi, reheväksi ja mehukkaaksi. Taikina valmistetaan kefirillä hyvin nopeasti ja ilman hiivaa, eikä sinun tarvitse odottaa taikinan nousua, voit aloittaa heti ruoanlaiton.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Nopeat valkoiset kefirillä
RESEPTI 18: Ohut kefiiripiirakka
Tämä on herkullista! Kefirin taikina valmistetaan vain viidessä minuutissa, ja se osoittautuu pehmeäksi, pehmeäksi. Yritä kokata, et tule katumaan sitä. Herkullinen, nopea, edullinen ja erittäin ruokahalua!
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Ohut piirakat kefirillä
RESEPTI 19: Choux-hiivataikinakakut (kuumat)
Tämän reseptin mukainen taikina valmistetaan vain 5 minuutissa eikä vaadi todistamista. Universaali taikina voidaan paistaa pannulla ja paistaa uunissa. Se osoittautuu reheväksi, punertavaksi ja pysyy tuoreena jopa päivän jälkeen. Ainesosat ovat edullisimpia. Taikina on erittäin nopea ja kypsyy nopeasti, joten sinun on ensin valmistettava täyte.
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Vaniljakastike-hiivataikinakakut (kuumat)
RESEPTI 20: Herkut maksapihvit
Taikina tehdyt maksapihvit. Yksinkertaisesti herkullinen! Taikina tehdyt maksapihvit. Piirakat ovat ilmavia, pörröisiä, tuoksuvia.
RUOKAMENETELMÄ
Yksityiskohtainen resepti löytyy täältä: Makkarapiirakat
RUOKAMENETELMÄ
Katso yksityiskohtainen resepti täältä: Tuhoavat maksapiirakat
RESEPTI 1, RESEPTI 2, RESEPTI # 3, RESEPTI # 4, RESEPTI # 5, RESEPTI # 6, RESEPTI # 7, RESEPTI # 8, RESEPTI # 9, RESEPTI 10, RESEPTI 11, RESEPTI 12, RESEPTI 13, RESEPTI 14, RESEPTI 15, RESEPTI 16, RESEPTI 17, RESEPTI 18, RESEPTI 19, RESEPTI 20
Katso myös:
Valikoima reseptejä raejuustosta: 31 reseptiä juustoa
Valikoima keittoreseptejä: 15 keittovaihtoehtoa miellyttää kaikkia .
Valikoima perunareseptejä: 17 perunareseptiä
Valikoima makrillin reseptejä: 9 makrillireseptiä joka päivä
Valikoima salaattireseptejä: 8 salaattia miellyttää kaikkia
Valikoima lihareseptejä: 10 liharuokaa
Valikoima piirakareseptejä: 9 reseptiä piirakoita jokaiseen makuun
Valikoima jauhelihareseptejä: 20 jauhelihareseptiä