Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa teille reseptin lihaa sisältäviin nyytteihin (nyytit laivastossa) Maukas, tyydyttävä ja mikä on tärkeää, helppo valmistaa ruokalaji. Sopii lounaaksi tai illalliseksi. Valmistan merivoimien tyyliä pastan sijaan.
***************************
Resepti:
Nyytit:
kefiiri -250 ml
muna -1kpl
suola -1 / 2 tl.
sooda -1 / 2 tl.
jauhoja -400g
kasviöljy -1 rkl
jauheliha -200g
sipuli -1kpl
suola -1 / 2 tl.
mustapippuria - maun mukaan
vesi -100-150ml
RUOKAMENETELMÄ
Ja aluksi valmistele taikina nyyttejä varten.
Kaada 250 ml kefiriä huoneenlämmössä kulhoon, lisää puolet tl. suolaa, puoli tl. sooda.
Sekoitamme, kefirini on makea, jotta voin olla varma, että sooda on sammunut, lisätään pieni sitruunamehu. Katkaistaan nyt yksi muna, sekoitetaan uudelleen. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa taikina.
Tarvitsen 350-400 grammaa jauhoja. Taikinan tulee olla hieman tarttuvaa käsiin. Erän lopussa kaadan 1 rkl käteeni. kasviöljyä ja sekoita taikinaan.
Annoin taikinan istua 20 minuuttia.
Leikkaa sipuli tänä aikana, kaada pannulle pieni kasviöljy, laita jauheliha ja paista, kunnes neste haihtuu, paistan sipulin erillisessä pannussa pienessä öljyssä. Lisään jauhettuun lihaan, kaadetaan 150 ml vettä, suolaa, mustapippuria, laakerinlehteä ja keitetään jauheliha, kunnes neste haihtuu ja jauheliha on valmis.
Jaamme taikinan useaan osaan, mukavuuden vuoksi otamme yhden osan ja rullataan lippu, leikataan se medaljonkeihin veitsellä.
Kiehauta vesi kattilassa, lisää veteen suolaa. Laitamme nyytit ja kypsennämme, kun ne kelluvat 2 minuuttia, en suosittele sitä enää, koska mitä kauemmin ne kypsyvät, sitä karkeammiksi ne tulevat.
Laitamme sen siivilään ja lisätään jauhettuun lihaan. Paistamme kaiken yhdessä muutaman minuutin ajan ja voidaan tarjoilla.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani:
SEURAA YOUTUBE-KANAVAA JA SEURAA UUTISIA: "Kalinina Natalia"
Resepti laivaston nyytit jo ulos YouTube-kanavallani
Monet ovat jo kokeilleet ja kirjoittaneet suosikkireseptinsä:
Ja joitain vinkkejä: