Rehevät ja punertavat pannukakut omenoilla katoavat pöydältä hetkessä! Lisäämällä taikinaan omenoita ne saavat ainutlaatuisen maun ja aromin. Kaikki pitävät tällaisista pannukakkuista - sekä lapset että aikuiset. Tarjoile kuumana smetanan tai makeuttamattoman jogurtin kanssa. Ja aivan kuten he lentävät pois räjähdyksellä!
Tällaiset pannukakut omenoilla kefirillä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Vain puolessa tunnissa pöydälläsi hohtaa tuoksuva herkku koko perheelle. Ne voidaan keittää joka päivä. Tällaiset pannukakut eivät ole tylsää.
Muista kokeilla tätä reseptiä pannukakkuille omenoilla, mielestäni pidät siitä myös!
Ainekset:
- kefiiri - 1 lasi
- jauhot - 8 rkl. l. (dian kanssa)
- munat - 2 kpl.
- sokeri - 2 rkl. l.
- omena - 1 kpl.
- sooda - 0,5 tl l.
- suola - 0,5 tl l.
- kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti
1. Lämmitä kefiiri hieman lämpimäksi ja kaada se kulhoon. Lisää tähän suolaa ja sokeria. Sekoita vähän.
2. Riko munat tähän seokseen ja sekoita uudelleen.
3. Lisää taikinaan jauhoja useilla tavoilla. Sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
Taikinan ei pitäisi osoittautua nestemäiseksi ja valua hitaasti vispilästä.
4. Lisää lopuksi taikinaan sooda ja sekoita.
5. Kuori omena ytimestä ja kuori.
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi.
6. Lisää hienonnettu omena taikinaan ja sekoita.
7. Paista pannukakkuja matalalla lämmöllä molemmin puolin, kunnes kaunis kullanruskea kuori.
Jos pannukakut eivät näytä pörröisiltä paistamisen aikana, lisää taikinaan hieman enemmän jauhoja.
Tarjoile valmiit pannukakut lämpimänä. Pannukakut osoittautuivat reheviksi, herkiksi ja hämmästyttävillä omenamakuilla. Muista valmistaa ne.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com