Hyvin usein lapseni asettivat sävyn astioilleni. Jokaiselle perheenjäsenelle ei ole mahdollista valmistaa ruokaa hänen pyynnöstään, joten valintaa rajoittavat lasten mieltymykset.
Olemme kuulleet tuorejuuston eduista lapsuudesta lähtien, mutta en itse veloita tuorejuustoa aamulla, joten en voi vaatia sitä muilta. Eräänä päivänä lapsi sanoi, että hän söi suurella mielihyvällä patanaa puutarhassa ja söisi mielellään hänet kotona! Tartuin tähän tarjoukseen, ja ensimmäisestä kerrasta se osoittautui minulle hyväksi. En tiedä kuinka se on oikein, miten ei, kirjoitan vain siitä, mitä itse keitin ja mitä kaikki syövät mielellään.
Objektiivisesti se ei aina tule maukkaaksi), mutta kyse ei ole vuoka !!
Joten vuoka valmistamiseen tarvitsin seuraavat tuotteet:
- Munat - 3 kpl.
- Kurkku 9% -400 gr.
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista
- Mannasuurimot - 3 rkl
Laita raejuusto, sokeri kulhoon, katkaise munat ja voita sekoittimella useita minuutteja tasaiseksi.
Lisää mannasuurimot taikinaan ja anna valmiin taikinan seistä 30 minuuttia, jonka aikana mannasuuret turpoavat hieman.
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Voitele leivinastia (pieni) voilla.
Kaada taikina pois ja aseta uuniin 30-35 minuutiksi.
Taikina nousee uunissa, kun otat vuoka uunista, se laskeutuu hieman, mutta tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.
Siinä kaikki. Leikkaa palasiksi. Haluttaessa voit kaataa hilloa tai smetanaa.
Bon Appetit kaikille!