Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin murotakeista, joka on vähärasvainen (toisella tavalla sitä kutsutaan myös raastetuksi piirakaksi). Valmistan paitsi paastossa myös yksinkertaisesti silloin, kun haluan kokata jotain maukasta, eikä talossa ole munia ja kefiriä. Muuten, voit käyttää täytteenä hilloa, hilloa, hillomarjoja, tuoreita ja jäädytettyjä, yleensä kaikkea, mikä on kotona.
***************************
Resepti:
jauhoja -300g
suola -1 / 3 tl.
sokeri -150g
leivinjauhe -1 / 3 tl.
kasviöljy -100ml
mehu tai vesi -3-4 rkl.
Täyttö:
omenat - 600g
sitruunamehu - maun mukaan
sokeri - maun mukaan
RUOKAMENETELMÄ:
Ja niin jatkamme. Siivilöi 300 grammaa jauhoja kulhoon, lisää hieman suolaa, 1/3 tl. leivinjauhetta, 150 grammaa sokeria ja vaniljasokeria. Sekoitamme. Kaada nyt 100 ml kasviöljyä ja lisää 3 rkl. mehua tai vettä. Sekoitamme kaiken. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, lisää hieman mehua.
Sinun ei tarvitse vaivata taikinaa pitkään, sinun on vain kerättävä se yhteen kerrokseen. Taikina murenee paljon, kaikki on niin kuin sen pitäisi olla.
Jaa taikina kahteen osaan, toisen tulisi olla noin ¼ osa.
Otamme minulta leivinpaperin, jonka halkaisija on 26 cm.
rasvaa öljyllä, laita suurin osa taikinasta ja jaa muoto, tee puskurit.
Täytteen, kuten jo sanoin, voit ottaa minulle hilloa tai hilloa, tänään minulle tuoreista omenoista.
Kuori omenat noin 700 grammaa, hiero ne karkealle raastimelle.
Otamme paistinpannun. Laitamme raastetut omenat, kaadetaan sitruunamehulla, pidän täytteen olevan hapan, joten lisäämän mehua puolesta sitruunasta.
Sulje kansi ja anna omenahaudun 5 minuuttia, lisää nyt sokeria maun mukaan, lisätään 1,5 rkl. sekoita ja paista ilman kantta muutama minuutti.
Täyte on valmis, anna sen jäähtyä hieman.
Laitamme lomakkeen ja jakelemme. Ripottele päälle jäljellä oleva taikina.
Laitetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 180 asteessa 25-30 minuuttia. Otamme kakun uunista, annamme sen jäähtyä muodossa, koska tässä vaiheessa se on hyvin herkkä, kun se jäähtyy, otamme sen pois muotista ja leikkaamme sen annoksiksi.
Tarjoillaan herkullinen mureneva kakku teetä, suosittelen sitä erittäin maukasta.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
SEURAA YOUTUBE-KANAVAA JA SEURAA UUTISIA: "Kalinina Natalia"
Resepti laiha murokeksi on jo julkaistu YouTube-kanavallani, monet ovat jo valmistelleet ja arvostaneet: