Mielenkiintoinen versio kalaruokasta on Baked Makrellirullat sienillä.
Epätavallinen yhdistelmä mehukasta kalaa ja aromaattista täytettä valloittaa varmasti myös sinut.
Paistetut makrillirullat sopivat juhlaan ja jokaiseen päivään. Ne vetoavat epäilemättä kaikille kalan ystäville.
Tämä kalaruoat maistuvat hyvältä. Sen valmistaminen on lisäksi hyvin yksinkertaista. Jopa aloitteleva kokki voi käsitellä sitä.
Sinun tulisi ehdottomasti tehdä paistettuja makrillirullia sienillä! He ovat sen arvoisia!
Ainekset:
- tuore jäädytetty makrilli - 2 kpl.
- samppanjaa - 150 g
- juusto - 80 g
- valkosipuli - 2 neilikkaa
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen resepti
1. Leikattiin sulatettu, perattu ja hyvin pesty makrilli fileiksi.
Leikkaamme ruhon harjanteita pitkin ja erotamme kalanlihan varovasti harjanteesta ja kylkiluista.
Leikkaa kaikki evät luiden kanssa.
Jos jonnekin on jäänyt luita, poista ne. Suolaa ja pippuria kalafilee maun mukaan.
2. Hiero sienet karkealle raastimelle.
Laitamme ne kuivaan paistinpannuun ja paistamme, kunnes neste haihtuu.
Sen jälkeen lisätään vähän öljyä ja paistetaan sieniä vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
Anna sienien jäähtyä.
3. Hiero juusto karkealle raastimelle.
Lisää raastettu juusto jäähdytettyihin sieniin.
Purista valkosipuli täytteeseen puristimen kautta.
Suolaa kaikki, pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin.
4. Laita täyte valmiiseen fileeseen. Emme laita täytettä aivan reunaan pään sivulta, jotta se ei putoa taitettaessa.
Rullaa filee rullaksi hännästä alkaen.
5. Siirrämme valmistetut rullat muottiin, joka on voideltu kasviöljyllä.
Laitamme muotin uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.
Paista noin 25 minuuttia.
Uskomattoman herkulliset makrillirullat sienillä ovat valmiita!
Hyvää ruokahalua!
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com