En voi sanoa, että en pidä haudutetun kaalin tuoksusta - päinvastoin, rakastan tätä hajua, se on minulle erittäin ruokahalua. Mutta vain keittiössä! En todellakaan pidä siitä, kuinka se "haisee" muissa huoneissa, kun haudutan tai keitin kaalia.
Artikkelin lopussa jätän linkin videoon, jossa tämän lisäksi näytin vielä kaksi haudutettua kaali-reseptiä ja löysin vielä 2 salaisuutta siitä, miten päästä eroon epämiellyttävästä kaali-hajusta. Katsokaa - pidät:
Kuinka kokata
Leikkain kaalin ohuiksi suikaleiksi. Pilko sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Paistan sipulia pienessä määrässä kasviöljyä, sitten minuutin kuluttua lisätään porkkanat ja paistin jatkuvasti sekoittaen vielä 2-3 minuuttia.
Laitoin sitten hienonnettua kaalia pannulle. Suolaa kaali, lisää mustapippuria, sekoita ja lisää heti vähän maitoa. Tarvitset niin paljon maitoa, että se peittää vain pannun pohjan.
Ruho matalalla lämmöllä. Ei paha haju kaalilta! Päinvastoin - se haisee erittäin maukkaasti! Laitoin kannen pannulle. Mutta sinun ei tarvitse peittää sitä - jonkun mielestä haudutettu kaali on maukkaampaa tällä tavalla. Muuten, kirjoita kommentteihin, miten keität haudutettua kaalia?
Lisää 10 minuutin kuluttua laakerinlehtiä ja yrttejä. Minulla on tänään persiljaa ja tilliä (pakastimesta).
Sekoita uudelleen ja hauduta muutama minuutti. Kaikki! Voit kokeilla))
Kaali on erittäin maukasta! Se maistuu vuoka! Herkkä kermainen maku ja uskomaton aromi!
Lisään tällaista kaalia piirakoihin ja piirakoihin - se on paljon maukkaampaa kuin klassisella haudutetulla kaalilla. Ja piirakoiden kaali pysyy vaaleana, ei tummenee!
Kokeile tällä tavalla. Olen varma, että pidät siitä yhtä paljon kuin minä!
RESEPTI:
• Kaali - 500 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Maito - 80-100 ml
• Jauhettua mustapippuria
• Laakerinlehti
• Vihreät (minulla on persiljaa ja tilliä)
• Suola