Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅👌Tuore kuumia leivonnaisia aamiaiseksi aromaattisella kahvilla, mikä voisi olla parempaa kuin tämä? Ja joka vie kirjaimellisesti 10 minuuttia ...
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin herkullinen juustokakku, joka voidaan keittää hyvin nopeasti pannulla.
Tällainen kakku on hyvä aamiaiseksi, ja voit myös viedä sen töihin välipalalle päivän aikana.
Paljon, paljon juustoa ja herkin huokoinen taikina - tämä on todellinen ilo. Voit myös lisätä tuoreita yrttejä tai raejuustoa taikinaan - tästä hyötyvät vain paistamisen maku.🥰
Ainesosat ruoanlaittoon: 🥙
Maito - 1 lasi
Sokeri - 0,5 tl l.
Suola - maun mukaan (juuston suolapitoisuudesta riippuen)
Kanamuna (iso) - 1 kpl.
Juusto (mikä tahansa matalasti sulava juusto) - 150-200 g;
Leivinjauhe - 0,5 tl l.
Vehnäjauhot - 1 kuppi (200 ml)
Kasviöljy - 0,5 tl l. (paistinpannun voiteluun).
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Taikina tällaisen kakun valmistamiseksi on nestemäinen, joten se on kätevämpää vaivata suuressa syvässä kulhossa. Aja muna, lisää sokeri ja vähän suolaa.
FJos juustosi on suolaista, sinun ei tarvitse laittaa suolaa lainkaan.
Kaada seulotut jauhot tähän, lisää leivinjauhe.
Ja kaada maitoa. Maidon lämpötilalla ei ole väliä, mutta on silti parempi käyttää elintarvikkeita huoneenlämmössä.
Sekoita kaikki hyvin vispilällä; taikinaan ei saa jäädä jauhoja. Taikina on lähempänä pannukakun koostumusta.
Otetaan nyt juusto ja hierotaan karkealle raastimelle ja kaadetaan se taikinaan. Tällä kertaa minulla on kermainen puolikova juusto. Mutta sulugunin tai vastaavien muiden juustojen kanssa se osoittautuu paremmaksi. Mutta mikä tärkeintä, juuston tulisi olla sulavaa!
Sekoita taikina juustoon. Tehty!
Voitele pannu nyt pienellä määrällä kasviöljyä, lämmitä se. Ja kaada taikina. Peitä pannu kannella ja keitä kakku 6-8 minuuttia. Ajoittain sinun on tarkistettava, onko pohja alkanut palaa. Kakun yläosan tulee kovettua kokonaan, tulla tylsäksi, ilman kostean taikinan alueita, ja pohjan tulee olla hyvin ruskeaa.
Käännä juustokakku toiselle puolelle ja keitä vielä 2-3 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
ARKKIVALO SIVULLA-> -> -> -> ->
Haluttaessa vielä kuuma kakku voidaan voidella palalla voi. Tortilla osoittautuu pehmeäksi, huokoiseksi, sulautetun juuston väliin. Erittäin maukasta! Tarjoile aamiaiseksi tai teeksi. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Terveisin, Ocsana!