Tartletit, joissa on punaista kalaa ja avokadoa, ovat herkullinen ja alkuperäinen alkupala juhlapöydälle. Herkkä avokado kerma tasapainottuu täydellisesti kevyesti suolatun punaisen kalan kanssa, ja kurkku lisää tuoreutta. Ja kaikki tämä rapeassa hiekkakorissa.
Avokado- ja punakalakorit koristavat minkä tahansa juhlapöydän! Tällainen kaunis ja maukas alkupala sopii myös buffet- tai juhlapöydälle.
Täytettyjen korien valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta ne näyttävät erittäin kauniilta ja juhlallisilta.
Muista valmistaa tämä kaunis ja erittäin maukas alkupala juhlapöytään, se on nopeaa ja helppoa.
Ainekset:
- hiekkatartletit - 20 kpl.
- avokado - 1 kpl.
- kermajuusto - 100 g
- suolattu punainen kala - 50-100 g
- tuoretta kurkkua - 1 kpl.
- omenaviinietikka (sitruunamehu) - 1 rkl. l.
- suola - 1/3 tl l.
- persilja
Vaiheittainen resepti
1. Valmistellaan täytettä.
Leikkaa yksi kypsä avokado puoliksi ja poista kuoppa. Erota avokadon liha kuoresta lusikalla. Leikkaa avokadon molemmat puolikkaat pituussuunnassa ja leikkaa viipaleiksi.
2. Laita valmistettu avokado hakkuriin.
Kaada noin 1 rkl avokadolle. l. omenaviinietikkaa tai sitruunamehua ja kaada ⅓ tl. suola. Lisää tähän 100 g tuorejuustoa. Jauhaa kaikki tasaiseksi.
3. Siirrämme kerma kulinaariseen pussiin, jossa on suljettu tähti. Laitamme voiteen koriin toisella puolella. Tästä ainesosamäärästä saadaan noin 20 tartletia.
4. Otamme noin 100 g suolattua punaista kalaa ja leikataan se viipaleiksi. Rullaamme jokaisen lohipalan rullaksi, jäljittelemällä ruusua.
5. Laitamme punaiset kalaruusut sivuun jokaisessa tartletissa.
6. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Leikkaa kurkkuympyrät kahtia.
7. Aseta yksi pala kurkkua ja lehti persiljaa jokaiseen tartletiin sivulta. Korit ovat valmiita, voit palvella.
Avokadoa ja punaista kalaa sisältävät tartletit osoittautuivat kauniiksi ja erittäin maukkaiksi. Ne yhdistävät harmonisesti avokadon, tuorejuuston ja hieman suolatun punaisen kalan herkän maun.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com