Manchester-salaatti
Hieno yhdistelmä makuja, salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, kevyeksi ja mehukkaaksi! Käytin salaattia naudanlihaa, mutta mikä tahansa muu liha tekee: sianliha, kana, kalkkuna, mieluiten naudanlihan kieli. Mitä ohuemmat oljet ovat, sitä maukkaampi salaatti on! Yritä kokata, pidät siitä! :)
Ainekset:
- 400 g lihaa
- 2 keskikokoista paprikaa
- 4 kpl suolakurkkua
- 1 pieni sipuli
- kourallinen oliiveja (13 kpl :)
- 1 rkl majoneesi
- 1 rkl luonnollinen jogurtti
- suola pippuri
Salaatti "Barin"
Herkullinen, kohtalaisen mausteinen lihasalaatti punajuurilla! Lihana voit käyttää paitsi naudanlihaa myös sianlihaa, kanaa tai kalkkunaa. Salaatti ilman majoneesia, pukeutunut herkullisella mausteisella kastikkeella - tämä on tämän salaatin kohokohta :) Yksinkertainen ja nopea resepti. Yritä kokata :)
Ainekset:
- 2 pientä punajuurta
- 500 g naudanlihaa
- 4-5 suolakurkkua
- 3 oravaa
- 30-50 g saksanpähkinää
Tankkaus:
- 3 keltuainen
- 1 tl sinappi
- 2 rkl sitruunamehua
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 5 rkl kasviöljy
- suola
"Kauppias" salaatti
Mahtavan herkullinen, mehukas ja kirkas salaatti, jossa munakoisoa, kanaa, korealaisia porkkanoita ja herkullinen kastike, joka muistuttaa majoneesia (mutta maukkaampaa)! Yksinkertainen resepti.
Ainekset:
- 1 keskikokoinen munakoiso
- 2 kanan reisiä (tai rintaa)
- 170 g korealaista porkkanaa
- 3 oravaa
- 1 sipuli
- 1 rkl etikka 9%
- 1 rkl vettä
- suola, sokeri - hyppysellinen
Tankkaus:
- 3 keltuainen
- 2 rkl luonnollinen jogurtti
- 2 rkl kasviöljy
- 1 tl sinappi
- suola