Hei kaikki! Mansikka-flan on todellinen ihme, koska se valmistetaan yleisimmistä tuotteista hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan ja tuloksena on herkkä ja hieno jälkiruoka.
👇 Videoresepti upealle mansikka-flanelle 👇
Mansikkaleipä on herkkä jälkiruoka, joka on valmistettu tavallisista tuotteista
Valmistuksen yksinkertaisuuden kannalta tämä resepti voidaan liittää piirakoihin, mutta makuun nähden tämä on todellinen kakku.
Mansikan täyttö lintu
- Sekoita maissitärkkelys sokeriin, ripaus suolaa, lisää 1 muna ja 2 munankeltuainen.
- Lisää siellä raskasta kermaa ja sekoita kaikki hyvin yhteen.
- Aseta mansikkasose sokerilla kattilaan ja kiehauta ja sokeri liukenee.
- Kun mansikkasose lämpenee, lisää sitruunamehu.
- Kaada kuuma sose kermaan sekoittaen voimakkaasti.
- Kun kaikki on sekoitettu, palauta koko massa kattilaan.
- Keitä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes massa sakeutuu.
- Sillä hetkellä, kun massa alkoi sakeutua, lämmityksen tulisi olla minimaalista ja sekoittumisen voimakasta.
- Heti kun massa alkaa kiehua, sammuta lämpö ja lisää voita.
- Valmis massa on jäähdytettävä. Peitä folio kosketuksessa pinnan kanssa ja jääkaapissa.
TAIKINA
- Kaada jauhot, suola ja sokeri tehosekoittimeen.
- Sekoita kaikki ja lisää jäädytetty voi.
- Jauhaa kaikki murusiksi.
- Lisää valmiiseen muruun ruokalusikallinen kermavaahtoa ja lusikallinen kylmää vettä.
- Kun kaikki on kytketty, sammuta mikseri.
- Kauli taikina pyöreäksi.
- Suorita lomake pergamentilla.
- Laita rullattu taikina jääkaappiin 1 tunniksi vakautumaan.
- Vakauttamisen jälkeen siirrä taikina muottiin.
Aseta muotti jääkaappiin taikinan kanssa ja esilämmitä uuni 175 ° C: seen.
- Poista muotti, laita pergamentti taikinaan ja laita kuormitus, kuten pavut, sisälle.
- Lähetä lomake taikinan kanssa uuniin 10 minuutiksi.
- Poista 10 minuutin kuluttua muoto, poista paino ja anna pohjan jäähtyä.
Kuumenna uuni 210 ° C: seen.
- Sekoita täyte ja aseta pohjalle.
Tämä marjanleipä paistetaan korkeassa lämpötilassa 220 ° C. Jos uuni on aggressiivinen, on parempi jättää 210 ° C astetta.
Paista noin 25 minuuttia.
Hän vietti 28 minuuttia uunissa.
- Halutessasi voit ripotella sen hienosokerilla ja grillata muutaman minuutin ajan.
- Flan on jäähdytettävä kokonaan ja pidettävä jääkaapissa neljä tuntia.
- Sinun on poistettava laippa muotista vasta, kun se jäähtyy.
- Kakku voidaan koristaa tuoreilla hedelmillä tai marjoilla.
Tässä on niin upea mansikkasuunnitelma, jonka olen työskennellyt ja tulee varmasti toimimaan sinulle!
AINESOSAT MAANMALJAKOKOON:
👉 Universaali mansikkavoivovoide
👉 Kätevä tapa jäädyttää mansikoita ja muita marjoja talveksi
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!