Hei kaikki! Tänään minulla on maitosuklaaleipää sinulle. Resepti on erittäin mielenkiintoinen Louis Richardin kirjasta. Katso alla oleva video, resepti on itse asiassa melko yksinkertainen.
👇 Videoresepti suklaamaitoleivälle 👇
- Lisää suolaa ensimmäisen ja korkeimman luokan jauhojen seokseen ja sekoita.
- Sekoita maitoa huoneenlämmössä hiivalla, kunnes se on täysin liuennut.
- Lisää maitoon jauhoja, munia, sokeria ja vaivaa taikina tasaiseksi.
- Lisää voita vähitellen.
- Tuloksena on erittäin miellyttävä ja kaunis taikina.
- Erota 330 grammaa siitä.
- Laita loput taikinasta kulhoon, peitä kansi ja lähetä mukavaan paikkaan puolitoista tuntia.
- Lisää maitoa ja kaakaota lykättyyn taikinaan.
- Vaivaa taikina tasaiseksi.
- Laita suklaataikina toiseen kulhoon ja aseta se puolentoista tunnin ajaksi.
- Sitten taikinan molemmat osat on vaivattava, voideltava kasviöljyllä ja lähetettävä jääkaappiin tunnin ajaksi.
- Jaa taikina 6 osaan ja muodosta niistä pallot.
- Ripottele pallot jauhoilla, peitä ja jäähdytä uudelleen.
- Tee sama suklaataikinan kanssa.
- Hanki kaksi palloa - kevyt ja suklaa ja rullaa.
- Kääri kevyt taikina suklaaseen.
- Sekä kevyt että suklaataikina pitää pitää hyvin.
- Jätä patonkeja vedettäväksi, kunnes ne kaksinkertaistuvat 25-26 ° C: n lämpötilassa.
Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Harjaa pinta munalla.
- Käytä saksilla syviä viistoleikkauksia.
Lähetä uuniin 16-17 minuuttia.
- On kulunut 18 minuuttia, anna sen jäähtyä ja nauti.
Erittäin miellyttävä pehmeä pehmeä leipä, jolla on mielenkiintoinen suklaan maku
👉 Resepti kotitekoiselle ruisleivälle vaivaamatta
👉 Ruishappo kotitekoisen leivän paistamiseen
👉 Voi leipä "Harmonikka"
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!