Syömme tällaista lihaa, kun se on vielä kuumaa. Mutta voit myös ottaa sen mukanasi tiellä. Jäähdytä ja valmista voileipiä tai yksinkertaisesti leikkaa ja taita sopivaan astiaan. No, erittäin maukasta! Aina mehukas! Erittäin mehukas! Ja tärkeintä on, että ruoanlaitto ei vie lainkaan aikaa!
Voit valmistaa mitä tahansa sellaista lihaa. Mutta useammin kuin ei, minulla on kanaa tai kalkkunaa valikossa. Molemmat kypsyvät nopeammin ja syödään.
MITEN KEITTÄÄ:
Tänään minulla on kalkkunan reisifilee. En edes leikkaa lihaa. Pesen vain hyvin ja kuivaan.
He kirjoittivat minulle täällä äskettäin kommenteissa, että lihaa ei voida pestä... Kysymykseeni "Miksi?" ei ollut vastausta. Lisäksi kommentteja oli vähintään 20, eikä kukaan vastannut minulle. Ehkä tiedät mistä se tuli? Kuinka on - tuoda lihaa tiskiltä kotiin eikä pestä... Kiitos etukäteen kaikille vastaaville!
Laitoin lihan kulhoon, lisätään pari ruokalusikallista kasviöljyä ja Adyghe-suolaa. Sekoitan sitä. Tietenkin voit lisätä tavallista suolaa ja suosikkimausteitasi.
Mutta jos et ole edes kokeillut ruoanlaittoa Adyghe-suolalla (joka muuten ei vaadi aikaa valmistaa), suosittelen sitä! Jos yrität kokata sen kanssa, et voi elää ilman sitä. Ja se säästää aikaa ja tekee monista annoksista erittäin maukkaita!
Suolaresepti on alla:
Yleensä lisätään tämä suola ja öljy lihaan ja sekoitetaan hyvin. Ja levitin lihanpalan pergamentille.
Muuten, älä kiirehdi kirjoittamaan, että likaisia astioita on - kulho on pestävä myöhemmin... Tottakai. Mutta voit tehdä ilman sitä. Voit laittaa lihan heti pergamentille, lisätä öljyä ja suolaa mausteilla ja raastaa pala kaikilta puolilta.
Käärin pergamentin "kirjekuoren". Laitoin kirjekuoret leivinpaperille.
Laitoin leivinpaperin uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuuttia.
Ja siinä se! Voit kokeilla! Kaikki mehu jää pergamenttiin. Liha paistetaan, mutta ei samalla kuivaa!
Alla olevassa videossa tämä resepti ja vielä 4 hyvin yksinkertaista reseptiä lihan keittämiseen! Katso - pidät siitä))
#keittiö nurinpäin liha
#keittiö nurinpäin välipaloja