Rehelliset ja pehmeät pannukakut, joissa on rapea kuori, ovat paras maidon tai teen hoito. Ne valmistetaan nopeasti ja saatavilla olevista tuotteista. Jokaisella kotiäidillä on oma resepti pannukakkuihin. Jos kuitenkin etsit edelleen reseptiäsi, kokeile tätä vaihtoehtoa.
Pidän todella tästä reseptistä kefiripannukakkuille. Se on uskomattoman yksinkertainen ja jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään sitä. Siinä on kuitenkin pieni salaisuus, kun tiedät, että sinulla on aina pörröisiä ja ilmavia pannukakkuja.
Tällaiset pannukakut lentävät hetkessä ilman aikaa jäähtyä. Ne pysyvät rehevinä myös jäähdytyksen jälkeen. Ne voidaan tarjoilla hillon, hillon, hunajan kanssa, ja on mahdotonta repiä itseäsi niistä vain!
Muista valmistaa kefiiripannukakkuja tämän reseptin mukaan, saat varmasti ne!
Ainekset:
- kefiiri - 250 ml
- vesi - 40 ml
- jauhot - 230 g
- muna - 1 kpl.
- sokeri - 3 rkl. l.
- suola - 1/2 tl l.
- sooda - 1/2 tl l.
Vaiheittainen resepti
1. Kaada ensin kefiiri ja vesi kattilaan. Panemme tuleen ja lämmitämme noin 40 asteeseen. sekoittaen jatkuvasti.
2. Riko muna kulhoon, lisää suola ja sokeri. Sekoitamme kaiken.
3. Lisää tähän lämmin kefiiri ja sekoita uudelleen.
4. Lisää nyt jauhoja 3 lähestymistapaa, sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita. On tärkeää saavuttaa taikinan tarvittava sakeus. Sen ei pitäisi kaataa lusikasta, vaan valua hitaasti. Jos taikina on ohut, sinun on lisättävä hieman enemmän jauhoja.
Jos taikina on yhtäkkiä liian paksu, lisää sitten pieni kefiiri.
5. Lisää lopuksi taikinaan sooda ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Kaada pieni auringonkukkaöljy pannulle ja odota, kunnes se lämpenee.
Laita taikina esilämmitettyyn pannuun lusikalla. Yksi rkl taikinaa on yksi pannukakku.
Taikinan oikean sakeuden on oltava sellainen, että kaadettaessa sitä pannulle se levittyy hieman.
7. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi. Paista pannukakkuja matalalla lämmöllä.
8. Tämä osa taikinaa riittää paistamaan pannukakkuja kolmen hengen perheelle.
Herkullisimmat pannukakut, kun ne ovat vielä lämpimiä. Voit tarjoilla pannukakkuja hunajan, hillon, hillon ja maidon tai teen kanssa.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com