Steriloin aina purkit kaikille työkappaleille. Ja vaikka laitan "ei-steriilejä" tuotteita purkkiin, steriloin silti purkit. Olen niin rauhallisempi! Ja tiedän myös tavan, joka ei vie lainkaan aikaa. 3-4 minuuttia - ja purkit ovat valmiita.
Jaan useita tapoja steriloida tölkkejä. Ja lopuksi kerron sinulle siitä, jota käytän useammin kuin toiset.
Tietenkin, ennen sterilointia sinun on pestävä purkit hyvin. Pesen soodalla. Sitten huuhdellaan hyvin puhtaalla vedellä.
Ensimmäinen tapa "isoäidiltäni". Laitamme pannulle erityisen kiinnityksen lasipurkkien sterilointiin, kaadetaan vettä pannuun ja steriloidaan purkit. Pidämme niitä höyryn päällä 5-7 minuuttia.
Mutta tällä menetelmällä on haittoja. Suutin ei sovi kaikkiin purkkeihin (koska nyt purkin kaulan halkaisija voi olla pienempi Tämä menetelmä vie paljon aikaa, koska jokainen purkki on steriloitu vähintään 5 pöytäkirja. Ja ennen sitä veden täytyy vielä kiehua... Ja käy ilmi, että tällainen sterilointi vie paljon aikaa. Ja viiden tölkin sterilointi kestää vähintään 30 minuuttia.
Mutta muuten steriloin usein kolme litran tölkkejä tällä tavalla!
Toinen tapa. Kaadan vettä pannulle, laitan verkon päälle. ja verkkopurkkeihin. Eri purkit voidaan steriloida tällä tavalla. Mutta tällä tavalla sterilointiaika kasvaa. Se vie vähintään 10-15 minuuttia, koska purkkiin pääsee vähän höyryä.
Tämän menetelmän haittana on, että keittiössä on paljon höyryä, ja jälleen kerran, ei nopeasti ajoissa.
Pienille purkkeille, joita käytän kolmas tapa - kiehuva. Laitoin kattilan lämpimään veteen. Laitoin purkit, peitän pannun kannella ja kiehun. Keitetään muutama minuutti. 2-3 minuuttia riittää yleensä.
Toinen - neljäs tapa. Voit kaataa vähän 9% etikkaa purkkiin, peitä ja huuhtele purkki huolellisesti etikalla.
Se on nopea. Mutta tässä on toivottavaa, että etikka haihtuu. Koska esimerkiksi hilloa ei voida kaataa välittömästi tällaiseen purkkiin)) Käytän tätä menetelmää useimmiten kansien sterilointiin. Erittäin mukavasti.
Viides tapa. Voit steriloida purkit uunissa. Tätä varten asetin tölkit, ja asetin ne ristikkoon niska alaspäin. En esilämmitä uunia! Laita se kylmään uuniin! Asetan uunin lämpötilaan 150 astetta ja jätän purkit 15-20 minuutiksi. 15-20 minuutin kuluttua sammutan uunin ja jätän purkit vielä 20 minuutiksi. En avaa sitä heti! Muuten pankit voivat räjähtää.
JA kuudes tapa. Tätä menetelmää käytän nyt useimmin! Se on yksinkertaisin ja nopein.
Laitoin vettä jokaiseen purkkiin ja laitoin purkit mikroaaltouuniin. Steriloin suurimmalla teholla 3 minuutin ajan. Ja siinä se! Otan tölkit pois, kaadan jäljellä olevan veden. Purkit kuivuvat hyvin nopeasti. Ja niitä voidaan käyttää välittömästi.
Tämä menetelmä on hyvä, koska voin steriloida erilaisia purkkeja ja useita kerralla. Voidaan steriloida suoraan, kun tarvitsen näitä purkkeja. Se kestää vain 3-4 minuuttia. Lisäksi voit "steriloida")) Loppujen lopuksi usein tapahtuu, että yksi pieni purkki ei riittänyt... Ja mitä tehdä? Käynnistä uuni tai kiehauta vesipannu... Ei, riittää, kun lähetät purkin mikroaaltouuniin 3 minuutiksi!
Alla olevassa videossa olen osoittanut useita sterilointimenetelmiä. Ja tässä on 5 suosikkikastikkeeni reseptiä. Katso - pidät siitä. Tämä on yksi ensimmäisistä videoistani Kitchen Inside Out -kanavalla))