- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejä! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅👌 Punajuuri on yksi niistä vihanneksista, joka maistuu paremmalta kypsennettynä kuin raakana. Kiehumisen jälkeen siitä tulee makeampaa, voimakas jälkimaku katoaa. Ihanteellinen herkulliselle salaatille. Monien rakastetun "turkin" lisäksi on olemassa yksinkertaisempia, nopeampia, mutta yhtä suussa sulavia reseptejä.
Tänään haluan jakaa teille yhden näistä resepteistä.
✨ Valmistan sitä usein perheelleni, joten olen melkein varma, että sinun on vietävä se myös sisäpihalle.
SaladAinesosat salaatin valmistukseen: 🥙
Keitetyt punajuuret - 500 g
Kova tai puolikova juusto-100-120 g
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa (voit tehdä enemmän, jos pidät mausteisesta)
Majoneesi (smetana tai luonnollinen jogurtti) - 2-4 rkl. l.
Suola, mustapippuri - 1-2 ripausta kukin (maun mukaan).
CookingRuoanlaiton aloittaminen... ⤵️⤵️⤵️
Pisin prosessi tämän salaatin valmistuksessa on juurikkaan keittäminen. Keitä punajuuret "univormussa", tavallisimmin, sitten jäähdytä ja puhdista. Kolme karkealla tai hienolla raastimella - kuten haluat. Muuten, jos törmäät pieniin punajuuriin, voit leipoa ne, jotta pannu ei tahraa. Käärimme juuri kaikki juurikasvit folioon ja laitamme ne kuumaan uuniin. Paistamme 180 asteessa 1-1,5 tuntia, kunnes se on täysin kypsynyt. Seuraavaksi toistamme jo kuvatut vaiheet.
Hiero nyt juustoa raastimen samalla puolella. Kuka tahansa tekee, jopa edullisesti - venäjä, hollanti jne. Siirrämme sen juurikkaille.
Lisää myös puristettu valkosipuli, suola ja pippuri kulhoon.
Jäljellä oli vain huoltoasema. Haluan tehdä tämän salaatin majoneesilla. Niille, jotka pitävät sitä rasvaisena, he voivat korvata sen smetalla tai luonnollisella kreikkalaisella jogurtilla. Tässä tapauksessa tämäntyyppiset täytteet ovat keskenään vaihdettavissa.
Sekoita salaatti ja tarjoile! Se osoittautuu makea-mausteiseksi, erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Sen maku sopii hyvin lihan kanssa. Ja pidän eniten siitä, että sitä voidaan keittää ympäri vuoden, koska punajuuret ovat ympäri vuoden kasviksia!
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!