Rakastan munakoisoja kotona, keitän niitä melko usein kesällä ja erityisesti syksyllä. Pohjimmiltaan nämä ovat erilaisia salaatteja ja välipaloja, tänään kerron sinulle kolme alkuperäistä reseptiä kerralla, olen varma, että monet pitävät niistä.
Munakoisoa ja paprikaa
Ainekset:
- Munakoiso 2 kpl medium
- Paprika 1 kpl
- Sipuli 1 kpl (iso)
- Keitetty liha 200-250 grammaa
- Vihreät
- Kuivaa valkosipuli, mustapippuri ja suola maun mukaan
- Pukeutumiseen majoneesia tai smetanaa sinapin kanssa
Kuinka kokata:
- leikkaa sipuli neljään osaan renkaiksi ja paista kasviöljyssä
- leikkaa munakoisot kuutioiksi ja paista samassa pannussa lisäämällä suolaa ja kuivaa valkosipulia
- pura keitetty kana kuituiksi
- leikkaa paprika suikaleiksi
- Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta majoneesilla tai sinapilla sekoitetulla smetanaa
"Kaukasuksen vanki" salaatti
Ainekset:
- Keitetty naudanliha 300 grammaa
- Munakoiso 1 kpl iso
- Sipuli 1 kpl
- Pähkinä 60 grammaa
- majoneesi
- 3-5 valkosipulinkynttä
Kuinka kokata:
- leikkaa liha kuutioiksi
- leikkaa munakoiso kuutioiksi ja paista pannulla suolan ja valkosipulin kanssa
- pilko pähkinät veitsellä karkeiksi murusiksi
- Sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta majoneesilla
"Armenialainen" salaatti
Ainesosat:
- Munakoiso 3 kpl
- Punasipuli 1 kpl
- Granaattiomenan siemenet
- Juusto "Sirtaki" 150-200 grammaa
- Kasviöljy tankkaukseen
- Persiljaa tai korianteria
Kuinka kokata:
- leikkaa munakoiso levyiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on mureaa, ja leikkaa sitten nauhoiksi
- leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja suolaa etikka veteen sekoitettuna samassa suhteessa
- kuutioi juusto, kuori granaattiomena
- mausta munakoisot, sipulit, yrtit ja granaattiomenasiemenet oliiviöljyllä, ripottele päälle juustoviipaleita ja tarjoile
Mitä pidät resepteistä? Aiotko kokata?
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä!
Voi hyvin!