Erinomainen kotiruokaa paastoamaan ja maukkaita ruokkia koko perheelle, mutta vähintään menoja aikaa ja rahaa.
ainesosat:
500 gr. jauheliha
150 c. höyrytettyä riisiä
500 gr. kaali
porkkanat
2 tomaattia tai 2-3 tl. l. tomaattipyree
2 rkl. l. smetana
1 kupillinen vettä
2 kpl. sipulit
3 valkosipulin kynttä
1 rkl. l. perunatärkkelystä
muna
suolaa
paprika
mustapippuria jauhe
laakerinlehti
kasviöljy
vehreys
valmistus:
1. Kaali leikataan hienoksi, voit yrittää hieroa keskipitkällä raastin. Ei soseeksi ja pieniä siruja.
2. Porkkanat ja raasta, sipulit, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Valkosipuli johdetaan puristimen läpi. Chop vihreät.
4. Keitä riisi kunnes tarjouksen suolalla maustetussa vedessä. Sitten jäähtyä ja valinnaiset huuhtele lämpimällä vedellä.
5. Sekoita jauheliha, kaali, sipulit, porkkanat, valkosipuli, yrtit ja keitettyä riisiä.
6. Murtautua suuri muna täyte. Lisää suola ja mausta pippurilla.
7. Vaivaa kunnes homogeeninen jauhelihaa. Jos se on huono, "valettu", kaada 1 rkl. l. tärkkelys tai jauho.
8. Muodossa massa pitkänomainen lihapullia, täytetyt kaali.
9. Voitele muodossa kasviöljyä ja laita se hänen laiska kaalikääryleet.
10. Laittaa muoto täytetyt kaali uunissa 180 asteessa 15 minuutin ajan.
11. Sekoita kermaviili kanssa tomaattipyrettä tai tomaattisose. Seos kaadetaan lämmintä vettä.
Mausta suolalla ja pippurilla. Älä unohda paprika ja laakerinlehti.
Voit lisätä sekoitus yrttejä tai paprikat.
Jos kastike on neste, lisää sitten kastike 1 tunnin ajan. l. jauhoja.
12. Muodoltaan täytettyjä kaali ja kaada niiden kera. Se ei saa peittää lihapullia, riittää 2/3 kaali.
13. Palauta lomake uunissa vielä 30 minuuttia.
14. Tarjoile kaalikääryleet suosikki lisuke.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!