Kesällä arvostan erityisesti näitä reseptejä. Sinun ei tarvitse seistä liedellä pitkään. Kaikki valmistetaan erittäin nopeasti ja siitä tulee erittäin maukasta. Ruokalaji on valmis noin 10 minuutissa! Voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.
KYPSENNYS:
Hienonna ensin sipuli ja kuuma paprika. Pilko sipuli karkeasti. Jos et syö mausteista, pippuri voidaan jättää pois.
Laitoin hienonnetut sipulit ja paprikat paistinpannulle lämmitettyyn öljyyn.
Paista sipuli kullanruskeaksi. Se kestää 2-3 minuuttia.
Leikkasin kaalin neliöiksi. Tätä reseptiä varten otan nuorta kaalia - se kypsyy nopeammin ja maistuu paremmalta.
Levitin kaalia pannulla olevaan sipuliin. Sekoitan jatkuvasti. Paista vielä 2-3 minuuttia keskilämmöllä. Ja kaada päälle soijakastiketta, joka on laimennettu vedellä (2 rkl kastiketta / 3 rkl vettä). Hauduta kaalia kastikkeella keskilämmöllä vielä 4-5 minuuttia.
Lopuksi lisään vihreät. Käytän persiljan lehtiä. Se maistuu parhaiten heidän kanssaan. Mutta voit tietysti lisätä tilliä, jos haluat.
Jätän astian kannen alle vielä minuutiksi vähentäen lämpöä alhaiseksi. Ja siinä kaikki. Voit kokeilla.
Näyttää siltä, että niin yksinkertaiset ainesosat, mutta kaalin maku on hämmästyttävä!
Nopeuden lisäksi se on myös herkullista! Rakastan tätä kaalia kermavaahdon kanssa.
Voit syödä kaalia kuumana tai tarjoilla sen kylmänä. Maukasta molempiin suuntiin.
RESEPTI:
• Kaali (nuori) - 400 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Kuuma pippuri - maun mukaan
• Soijakastike - 2 rkl.
• Vesi - 3 rkl.
• Persilja - 5 oksaa
• Kasviöljy - 2 rkl.