Runsas, kodikas perheillallinen - se on niin yksinkertaista. Siellä ei tarvitse keksiä tai keksiä jotain. Riittää, että otat jotain tavanomaista ja epätavallista ja muutat hampaiden reunan asettaneen ruoan, kuten pastaa ja kalaa, sellaiseksi ravintolan mestariteokseksi.
Ainekset:
- värillinen pasta (minulla on tomaattispagettia Makfasta)
- minkä tahansa merikalan fileet (tässä tapauksessa tilapia, mutta pollock on myös mahdollista)
- kerma
- suola
- pippuri
- kasviöljy
- kovaa juustoa (parmesaania tai muuta)
- sipulit (täällä käytetään kaupasta valmiita)
- laakerinlehti
- makeat herneet
- mausteet kalalle
Kuinka kokata:
1. Sulata kala, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Mausta suolalla, pippurilla, ripottele ja lisää mausteherneet. Kaikki silmällä ja maun mukaan.
2. Kaada kerma lähes valmiiden kalojen joukkoon. Ei tarvitse sääliä heitä. On hyvä, jos kalapalat kelluvat kermassa.
3. Peitä pannu kannella ja tummenna sen sisältöä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Sekoita ja maista suolalla.
4. Kun kala on kypsennetty kermassa, keitä pasta. Halusimme värikkäitä ihmisiä. Myymälässä ei ollut vihanneksia, joten valinta putosi tomaattien päälle. Ne maistuvat melkein erilaisilta kuin tavallinen pasta tai spagetti, kuten tässä tapauksessa.
Se näyttää vain kauniilta lautasella.
Keitä pasta haluamallasi tavalla - kunnes se on pehmeää tai ei aivan. Tyhjennä siivilä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
5. Raasta mikä tahansa kova juusto. Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä rapeaksi. Minulla on pussista valmis sipuli, teollinen. Tätä myydään kaupassa, mausteosastolla. Erittäin hyödyllinen, kun ei ole aikaa.
6. Pasta ja kala ovat valmiita. Aika palvella.
Laita pasta lautaselle, kalaa kerman päälle, ripottele päälle raastettua juustoa ja paistettua sipulia.
Kaikki! Hyvää ruokahalua!
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!