Muistatko elokuvan "Elvira, pimeyden suojelija"? Vanha elokuva, mielestäni, sitä pelattiin jopa videosalonkeissa (jos joku ei tiedä, tämä on 1980 -luvun lopulla - alussa 1990 -luvulla oli huoneita, joissa oli televisio ja videonauhuri, ja siellä istunnot järjestettiin - rupla nenä).
Miten hän liittyy ruokaan? kaikki on yksinkertaista! Siellä oli jakso joko hyväntekeväisyyskaupungin piknikillä tai jollain muulla syövällä tapahtumalla, johon osallistujat toivat omat valmistetut ruokansa.
Ja päähenkilö valmisteli vuokaa. Täytä hänet siruilla pussista.
Aikuiset sanoivat tähän "vau, mitä inhottavaa", me, lapset ja teini-ikäiset, kuolaamme. Vaikka näytti siltä, että sirujen piti osoittaa, että Elvira ei tiennyt kokata.
Ja myöhemmin huomasin, että sirut ovat melkoinen ainesosa vuokaisille. varsinkin jos kyseessä on meksikolainen tai amerikkalainen keittiö.
No, kuinka, kokataanko?
Me otamme:
- Pari punasipulia
- Pari valkosipulinkynttä
- Kuusi kappaletta tomaattia (ne ovat tärkeimmät täällä, joten ota lihaiset ja maukkaat)
- Yksi makea paprika
- Purkitettu maissi
- 150 grammaa kovaa juustoa
- 150 grammaa siruja
- Pari ruokalusikallista kasviöljyä
- Tl sokeria (oikea happamuus)
- 1/2 tl chilipippuria
- Tl makeaa paprikaa
- Suolaa maun mukaan
- Muutama ruokalusikallinen smetanaa tai majoneesia (mitä haluat) voitele vuoan yläosa.
Kuinka kokkaamme:
Kuori tomaatit, kuori, leikkaa. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli neljään osaan renkaiksi ja hienonna valkosipuli. Paista niitä useita minuutteja kuumassa öljyssä, lisää sitten tomaatit, paprikat, sokeri ja mausteet.
Keitä noin kymmenen minuuttia, kunnes ylimääräinen neste haihtuu.
Juusto kolme.
Sitten otamme leivinastian ja asetamme kerrokset - sirut, tomaattikastike, purkitettu maissi, juustoraaste.
Viimeisen kerroksen tulisi olla juustoa, jos sinulla on useita kerroksia.
Voitele juusto päälle smetanaa tai majoneesia ja lähetä se uuniin paistamaan 160 asteessa 15 minuuttia.
Muutama minuutti ennen loppua voit ripotella juuston päälle hienonnettua valkosipulia ja rikkoutuneita siruja.
Hyvää ruokahalua!