Herkullinen ja kevyt salaatti tonnikalan ja vihannesten kanssa ilman majoneesia. Se vetoaa kaikkiin, jotka noudattavat oikeaa ja terveellistä ruokavaliota, ei vain!
Se sisältää runsaasti proteiineja ja kuituja, mutta vähän rasvaa. Se on runsaasti vitamiineja ja täynnä hyödyllisiä hivenaineita. Tämä salaatti sopii täydelliseksi kevyeksi illalliseksi tai välipalaksi. Ja se voidaan myös tarjoilla juhlapöydällä - se on kirkas, erittäin maukas ja varmasti vieraat arvostavat sitä.
Siinä yhdistyvät täydellisesti tomaatit, parsakaali ja purkitetut kikherneet tonnikalan paloiksi. Ja epätavallinen oliiviöljyyn perustuva kastike, johon on lisätty sitruunamehua, lisää kirkkautta makuun.
Tällaisen salaatin valmistaminen tonnikalan ja vihannesten kanssa on nopeaa ja erittäin yksinkertaista. Muista kokeilla tätä salaattia tonnikalan ja kikherneiden kanssa ja tulet yllättymään, kuinka herkullista se on!
Ainekset:
- parsakaali - 200 g
- purkitetut kikherneet - 200 g
- purkitettu tonnikala - 1 tölkki (180 g)
- kirsikkatomaatit - 150 g
- persilja - 1 nippu
- kaprikset - 2 rkl l.
- kasviöljy - 2 rkl. l.
- omenaviinietikka (sitruunamehu) - 1 rkl. l.
- suolaa maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin ainekset.
200 g parsakaalia ja leikkaa pieniksi kukintoiksi. Laita valmis kaali kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Anna hautua noin 3-4 minuuttia.
2. Tyhjennä kuuma vesi parsakaalista 4 minuutin kuluttua ja kaada se heti kaalin päälle kylmällä vedellä. Tämä pitää parsakaalin kauniina vihreänä.
3. Leikkaa 150 g kirsikkatomaatteja puoliksi.
Hienonna hieno nippu persiljaa.
4. Vaivaa haarukalla yksi 180 g purkki tonnikalasäilykkeitä.
5. Laita valmiit parsakaalin kukinnot, 200 g purkitettuja kikherneitä, 2 rkl. l. kapriksia, hienonnettuja tomaatteja, tonnikalasäilykkeitä ja persiljaa.
Suola vähän, älä unohda, että kaprikset ja tonnikala ovat jo suolattuja, lisää 1 rkl. omenaviinietikkaa tai sitruunamehua ja mausta noin 2 rkl. kasviöljy.
Sekoita kaikki varovasti. Säilykkeet voi korvata keitetyillä kikherneillä tai valkoisilla papuilla.
Salaatti tonnikalan ja vihannesten kanssa oli herkullista. Se yhdistää harmonisesti vihannekset suolattuihin kapriksiin ja tonnikalaan. Yritä tehdä tällainen salaatti, pidin siitä todella.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com