Se ravistelee pöydällä ja sitä kutsutaan hyytelöksi.
Hei kaverit! Tänään teen herkullista herkullista omenahyytelöä, jota voidaan säilyttää koko talven seuraavaan kauteen. Lisäsin omenoihin vadelmia ihastuttavan rubiininvärisen ja hienovaraisen vadelmaisen maun saamiseksi.
Y Ruby -omenahyytelö talveksi - videoresepti 👇
Omenan hyytelöresepti ilman gelatiinia
Omenahyytelön valmistamiseksi tarvitsen omenoita, yllättäen.
Jos sinulla on mehulinko tai mehulinko, se on yksinkertaista, tee omenamehu.
Jos ei, pese ja kuivaa omenat ja leikkaa ne 4 osaan. Sinun ei tarvitse poistaa keskikohtaa.
Laitoin omenoita liesiin, minulla on 1200 g täällä. Lisään 1 litran vettä. Laitan lämmityksen päälle ja kiehautan.
Jos haluat antaa hyytelölle kirkkaan värin tai lisämaun, voit lisätä muita marjoja.
Esimerkiksi: 100 g vadelmia tai herukoita.
Kun vesi on kiehunut, vähennä lämpöä ja pidä se keskimääräisen ja minimin välillä lähempänä minimiä.
Jätä omenat 40-50 minuutiksi. Voit lisätä kanelitankoa omenoihin.
Mitkä vaihtoehdot omenoille ja mausteille ovat mielestäsi onnistuneita?
Esimerkiksi: omenahyytelö - kaneli tai omenahyytelö - minttu.
Odotan yhdistelmiäsi kommenteissa.
Anna omenoiden kiehua hiljalleen, kunnes kaikki omenat ovat pehmeitä.
Tee toistaiseksi laite mehun suodattamiseen.
Jotta hyytelö olisi kirkasta, mehu on puolustettava ja suodatettava.
Omenat voidaan jättää sideharsoon kahden tunnin ajaksi, sinun ei tarvitse puristaa ja pyyhkiä.
Palauta omenamehu korkeaan kattilaan.
Laitan kattilan liedelle ja kytken lämmön päälle.
Aloita sokerin kaataminen, voit kaataa sen kerralla, voit täyttää sen osissa.
1 litra nestettä 800 g sokeria.
Sinun pitäisi olla valmis ruokia, eli steriilejä purkkeja ja kannet.
Kun kaikki sokeri on liuennut, kaada 50 g sitruunamehua kattilaan.
Kun mehu on kiehunut, säädä lämpöä niin, ettei se roisku. Jos vaahtoa tulee näkyviin, poista se.
Mehu on keitettävä 105 ° C asteeseen. Arvioitu aika on 30 minuuttia.
Kaadan valmiin hyytelön purkkeihin. Minulla on myös steriilit purkit ja kannet.
Tämän seurauksena sain neljä täyttä 250 g: n tölkkiä ja yhden puutteellisen.
Hyytelö säilytetään viileässä pimeässä paikassa ja on hyvä seuraavaan kauteen asti.
Apple Jelly Resepti:
~ 1,2 kg omenoita
~ 1,2 kg vettä
~ 1,0 kg sokeria
100-150 g vadelmia tai herukoita valinnaisesti
Sokeri 1 kg nestettä kohti - 800 g sokeria
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua! Tykkää, kommentoi, kaikkea hyvää ja nähdään pian!