- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommenteistanne ja tilauksistanne!
✅👌Nyt on aika kerätä tuoreita vihanneksia sängyiltä - ja tällä hetkellä tietysti useimmat kotiäidit valmistavat erilaisia talvivalmisteita miellyttääkseen läheisiään talvella. Mutta haluat myös jotain makeaa teetä varten!
Tänään haluan jakaa kanssanne erittäin maukkaita raejuustoleivonnaisia, joita voidaan vain täydentää tuoreilla hedelmillä, ja kesäkaudella tämä voidaan tehdä valtavalla valikoimalla.
✨ Kaikki hedelmäpalat täydentävät onnistuneesti tätä juustoa!
✨ Näitä leivonnaisia kannattaa ehdottomasti kokeilla - ne ovat todella herkullisia!
CookingRuoanlaittoaineet: 🥙
Kananmuna (iso) - 1 kpl.
Raejuusto (ei kovin märkä) - 180 g
Hajusteeton auringonkukkaöljy - 50 ml
Vehnäjauho - 180-200 g
Suola - hyppysellinen
Sokeri - 60 g + vähän luuttomuutta varten
Vanilliini - hyppysellinen
Leivinjauhe - 1 tl l.
Hedelmät (nektariinit, aprikoosit, luumut, persikat, omenat, päärynät - valintasi) - 100-150 g
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Riko mikä tahansa sopiva syvä kulho yksi muna, kaada kasviöljyä, laita kirjaimellisesti ripaus suolaa - tämä on vain tasapainottamaan makua, vanilliinia ja sokeria.
Sekoita kaikki hyvin ja hiero vispilällä, kunnes sokerijyvät häviävät. Samaan aikaan massasta tulee ilmavampaa ja melkein valkoista. Voit käyttää sekoitinta.
Lisää sitten raejuusto kulhoon. Lisäksi voit hieroa sen metalliseulan läpi päästäksesi eroon paakkuista. Mutta tämä ei ole välttämätöntä - pienet raejuustohiukkaset eivät pilaa leivonnaisia ollenkaan - esimerkiksi haluan tuntea raejuuston jyvät vieläkin enemmän.
Sekoita kaikki uudelleen hyvin.
Lisää nyt pieni määrä jauhoja, jotka on otettu kokonaismäärästä, laita leivinjauheeseen, sekoita.
Ja sitten lisäämme vähitellen kaikki jäljellä olevat jauhot, unohtamatta seuloa ensin. Vaivaa pehmeää, miellyttävän tuntuista ja tahmeaa taikinaa. Aseta se nyt sivuun peittämällä se pyyhkeellä tai muovikelmulla.
Kun taikina "lepää", aloitetaan hedelmistä... Minulla on tänään nektariinit. Leikkaan ne vain pieniksi kuutioiksi ja sekoitan ne pieneen määrään jauhoja (voit ottaa tärkkelystä), jotta leivonnaiset eivät kastu vapautuneesta mehusta. Voit käyttää täytteenä myös muita hedelmiä. Se on maukasta omenan tai päärynän kanssa (ne on ensin kuorittava ytimestä ja kuorista), luumujen, persikoiden ja aprikoosien kanssa. Lisää mitä sinulla on. Voit jopa kokeilla lautasen valmistusta.
Siirrämme valmistetut hedelmäviipaleet juustomassalle ja sekoitamme varovasti.
Purista valmiista taikinasta pieniä paloja, pyöritä niistä palloja. Pyörittele toisella puolella sokerissa. Käytän tällä kertaa ruskeaa sokeria, mutta kuten voit kuvitella, voit käyttää myös tavallista valkoista sokeria. Levitämme kaikki leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla tai silikonimatolla, lyhyen matkan päässä toisistaan.
Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia.
Otamme evästeet pois uunista, anna niiden jäähtyä hieman. Jäljellä on vain tarjoilla tämä herkullinen juustoherkku pöydälle ja kutsua perheesi juomaan teetä. Leivonnaiset ovat yhtä maukkaita sekä lämpiminä että kylminä.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Keitä, maista, nauti teestäsi!
Terveisin, Oksana!