Resepti ei ole tässä tärkeä, asia on täysin erilainen. Minulla on salaisuus, jonka ansiosta leivonnaiset ovat aina mehukkaita ja maukkaita.
Ei ole väliä, millaista lihaa sinulla on leikkeleitä - naudanlihaa, kanaa, sianlihaa, lammasta jne. Tai ehkä kalaa yleensä. Esimerkiksi kokkaan erilaisia ja leivonnaiset ovat aina mehukkaita.
Ja tässä on joitain ruoanlaitto salaisuuteni. Toivottavasti siitä on hyötyä myös sinulle.
Ensin salaisuus
Paista kotletit ensimmäisen minuutin ajan korkealla lämmöllä kuoren muodostamiseksi. Se tavallaan "sulkee" kaikki mehut sisälle, joten kotletit ovat mehukkaita.
Toinen salaisuus
Paistan kotletit kannen alla. Höyry ei poistu pannulta, joten kotletit eivät ole kuivia. Ja tässä on tärkeää valita oikea tuli, paista keskipitkällä, mutta niin, että kotletit paistetaan eikä hauduteta.
Kolmas salaisuus
Ja tärkein. Tämä on leikkeleiden koko. Juuri silloin, kun koolla on väliä))) Mitä suurempi leipä, sitä mehukkaampi se on. Sinun ei tietenkään tarvitse mennä äärimmäisyyksiin ja tehdä niistä valtavia pannun lattialla. Tee vain tavallista enemmän ja tulet yllättymään siitä, että pihvit ovat maukkaampia.
Neljäs salaisuus
Ja vielä yksi neuvo. Älä ylikypsennä pihvejä. He paistavat keskimäärin 10 minuuttia kummaltakin puolelta. Mitä kauemmin paistat, sitä kuivempia ne ovat.
Nämä ovat salaisuuteni leikkeleiden mehukkuudesta. Kirjoita kommentteihin miten valmistat leivonnaisia. Mitä muita vinkkejä on olemassa, jotta pihvit pysyvät mehukkaina ja maukkaina?
Jos pidit artikkelista, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!