Hei ystävät! Tämä vuosi on muodissa bento kakkuja, toisin sanoen tällaisia pieniä kakkuja, joiden halkaisija on hyvin pieni ja jotka painavat noin 300-400 g. Ne on suunniteltu 1-2 henkilölle. Ne on pakattu erityiseen sokerilaatikkoon, johon liimataan kertakäyttöinen lusikka. Nämä kakut ovat erittäin suosittuja syntymäpäivälahjana.
Recipe Videoresepti omena -bento -kakkuille 👇
KEITTÄMINEN
Vatkaa 4 munaa, 60 g omenakastiketta ja 90 g sokeria kevyeksi, pörröiseksi, vakaaksi vaahdoksi.
Lisää jauhoja ja tärkkelystä kahdessa tai kolmessa annoksessa. Sekoita taikina ja laita se leivinpaperille.
Paistan keksejä 175 ° C: n lämpötilassa kiertoilmauksella tai 190 ° C: ssa ilman kiertoilmaa noin 15 minuuttia.
Päätin tehdä pari tällaista kakkua. Toinen on pyöreä - renkaan halkaisija on 10 cm, toinen on neliö.
HEDELMÄVALMISTEEN VALMISTELU
Keitän hedelmäisen kermajuusto.
Tätä varten otan 300 g tuorejuustoa ja lisään 150 g rasvaa.
Ensinnäkin kaikki tuotteet on vain sekoitettava sekoittimella pienellä nopeudella.
Sitten lisään vähitellen nopeutta ja lyön kaiken tasaiseksi. Lisää 130 g omenakaramellia ja sekoita pienellä nopeudella.
Siirrän mukavuuden vuoksi valmiin omenakastikkeen leivonnaispussiin.
BENTO -kakkujen kokoaminen
Otan sen jääkaapista omenakeksejä ja liota ne omenamehulla, sitten päällystä kerma.
Valmiit kakut Laitoin jääkaappiin, annan kerman tasaantua.
Sitten soitan lapsilleni ja he koristavat kakut haluamallaan tavalla.
Omenakakun resepti:
Omenakeksi
60 g omenakastiketta
4 munaa
90 g sokeria
110 g jauhoja
30 g perunatärkkelystä
1 tl sitruunamehua
Omena karamelli
150 g omenakastiketta
100 g sokeria
40 g voita
Omenakastike
300 g tuorejuustoa
150 g raskasta kermaa alkaen 33%
130 g omenakaramellia
Icate Herkkä vaniljakastike omenapiirakka
Ystävät, jos pidit reseptistä - tykkää siitä, kirjoita kommentteja ja jaa reseptisi. Ja toivotan hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!