Kaikkein herkullisia kakkuja syksyllä, on erityisen hyvä teetä.
Taikinan ainekset:
1 kuppi maitoa
0,5 kuppia jauhoja
2 rkl. l. kasviöljy
muna
1 h. l. sokeri
0,5 tuntia. l. suolaa
1 paketti kuivahiivaa
Täytteen:
1 kg kaali
50 oz. voi
2 keitettyä munaa
pippuria
suolaa
vihreä valinnainen
valmistus:
1. Hieroa hautua 0,5 kupillinen lämmintä vettä, 3 rkl. l. jauhoja, hiivaa ja pienen määrän sokeria. Peitä lautasliina ja laita lämpimään paikkaan käydä taikinaan.
2. Lisää hautua loput jauhot, muna, kasviöljy ja vaivaa taikina. Kirjallinen koe lähestymistapa tunnissa.
3. Tällä hetkellä kaali ja sipuli Hienonna. Sammuta kaali ja sipuli voissa kattilassa. Lisää suola ja keitä pehmeiksi. Mausta täyte jauhetulla pippurilla ja chill.
4. Kiehua munat, viileä ja puhdas. Jauhaa munat veitsellä tai haarukalla.
5. Sillä kaali lisää hienonnettu muna ja hienonnettu tuoreita yrttejä.
6. Tulossa taikina obmyat kädet ja jaetaan kahteen osaan.
Yhdestä osasta taikina roll out kerroksen paksuus on 1 cm.
7. Paistaminen pannulla voidellaan öljyllä ja ripottele jauhoja tai suurimot.
8. Taikina on kiedottu liikkuvan tapin ja siirto muotoon. Puhkaista haarukalla useissa paikoissa.
9. Top täytteenä, leviää se koko pinnan. Reunat taikinan nostaa ja kiristä täytteenä sisäpuolella.
10. Kauli toinen kerros taikinan laittaa päälle täyte, hyppysellinen reunat huolellisesti. Taikinapaloilla tehdä koristeita kuin halutaan. Pistele haarukalla ja ylhäältä.
11. Kakut laittaa varautumisesta lämpimässä paikassa. Viisitoista minuuttia myöhemmin, kakku rasva öljyllä tai vatkattu muna valkoiset.
12. Kuumenna uuni 220 astetta.
13. Laita kakku uuniin 30-40 minuuttia riippuen uunin. Tarkista valmius puinen hammastikulla.
14. Valmis pie kaali laittaa paperille ja välittömästi kansi upotetaan kylmään veteen puhdas pyyhe 10 minuuttia.
Laita kakku TARJOILULAUTANEN ja palvella teetä.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!