- Hei, nimeni on Oksana! Tervehdys kaikille sivuilleni tutustuneille. Toivottavasti reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa! 👍
✅👌Mitä omenoista voidaan tehdä? Omenakastiketta? Hillo? Omenapiirakka? Ei, et arvannut, olen valmistanut sinulle jotain mielenkiintoisempaa!
Simple Tämä yksinkertainen jälkiruoka voi korvata kermavaahdon kakulla tai leivonnaisilla. Mutta on myös herkullista syödä juuri sellaisenaan - lusikalla, kuten jälkiruoka.
✨Voit tarjoilla sitä lapsille juhlapöydällä levittämällä sen kauniisiin kulhoihin. Mutta olen varma, että aikuiset ovat iloisia hänestä! 🥰
3-4 3-4 annoksen valmistamiseksi tarvitset: 🥙
Omenat - 500 g
Gelatiini - 5-6 g
Vesi - 50 ml
Sokeri - 1-2 rkl. l. (maku)
Vanilliini tai sitruuna / appelsiininkuori maun mukaan
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Otamme 4-5 pientä omenaa. Niiden kokonaispainon tulisi olla hieman yli 500 grammaa, koska kuorimme ne ytimestä ja kuorista. Pese omenat hyvin.
Poistamme kuoren veitsellä tai kuorimakoneella, leikataan jokainen omena 4 osaan, poistetaan siemenet. Laitamme kaiken lasimuodossa, jossa on korkeat sivut, ja lähetämme sen mikroaaltouuniin 4-5 minuutiksi 900-1000 W: n teholla. Tarkka kypsennysaika riippuu mikroaaltouunisi tehosta ja omenoiden lajikkeesta. Jos viipaleet ovat edelleen kovia piippauksen jälkeen, ne on paistettava. Voit myös käyttää uunia omenoiden paistamiseen. Kypsennyslämpötila - 180 astetta, kesto - 15-20 minuuttia.
Sillä välin kun omenat paistavat, täytä liivate vedellä ja aseta se hetkeksi sivuun - anna sen turvota.
Jos omenoita paistaessa vapautuu liikaa mehua, on parempi tyhjentää se, muuten jälkiruoka ei sakeudu hyvin.
Lisää sokeri ja vanilliini tai sitrushedelmien kuori hienolla raastimella raastettuna pehmeisiin omenoihin.
Lävistä sauvasekoittimella tai pyyhi metalliseulan läpi. Sinun pitäisi saada paksu omenakastike. Jäähdytä se huoneenlämpöiseksi.
Samaan aikaan gelatiini imee kaiken veden. Nyt se on lämmitettävä noin 70 asteeseen ja saatettava homogeeniseksi. Muista kuitenkin, että et voi keittää gelatiinia - se menettää ominaisuutensa!
Ota nyt tavallinen sauvasekoitin ja aloita omenasoseen vatkaaminen. Muutaman minuutin kuluttua, kun se muuttuu ilmavaksi, lisää gelatiini ja vatkaa kaikki yhteen suurimmalla nopeudella vielä 6-10 minuuttia. Tämän seurauksena saat kevyen, pörröisen, kevyen massan, joka on ulkonäöltään hieman samanlainen kuin kermavaahto.
Ja jälkiruoan maku on raikas, makea ja hapan, ei lainkaan haiseva ja erittäin tuoksuva. Sekä lapset että aikuiset syövät sitä mielellään.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin, Oksana!