Vaatimattomat ja edulliset kotitekoiset leivonnaiset auttavat aina kotiäitejä. Täytetty kampasimpukoilla ja keitetyillä munilla, tämä yksinkertainen piirakka on juuri sellainen kotitekoinen vaihtoehto. Laiska sipulipiirakka on hyvä, koska se sopii hyvin makean teen, välipalan ja ensimmäisen ruokalajin leivän sijaan. Piirakka on maukas, aromaattinen ja melko tyydyttävä. Voit myös valmistaa sen koko perheen illalliseksi.
Se on valmistettu yksinkertaisimmista ja edullisimmista ainesosista. Osallistuminen ruoanlaittoon kestää enintään 15-20 minuuttia. Uuni hoitaa loput puolestasi.
Muuten, tämän reseptin kefir -hyytelö taikina voidaan käyttää turvallisesti muiden täyttövaihtoehtojen kanssa. Tämä on mielestäni yksi menestyneimmistä hyytelömäisen taikinan resepteistä.
Muista tehdä tämä herkullinen vihreän sipulin ja munan hyytelöinen piirakka perheellesi. Se on yksinkertaista, tyydyttävää ja herkullista.
Ainekset:
Täyte
- vihreät sipulit - 150 g
- keitetyt munat - 5 kpl.
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- suolaa maun mukaan
- seesaminsiemenet - 1 tl l. (ruiskutukseen)
Taikina
- kefiiri - 400 ml
- jauhot - 270 g
- voita - 70 g
- munat - 2 kpl.
- sokeri - ½ tl l.
- suola - ½ tl l.
- sooda - 1 tl l.
- etikka 9% - 1 tl l.
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin piirakatäyte. Hienonna noin 150 g vihreää sipulia. Leikkaa 5 keitettyä munaa kuutioiksi.
2. Laita pilkotut sipulit ja munat kulhoon. Suolaa ja pippuroi kaikki ja lisää 2 rkl. l. auringonkukkaöljy. Sekoita täyte.
3. Taikinan keittäminen. Riko 2 munaa kulhoon, lisää 400 ml kefiriä, puoli tl sokeria ja puoli tl suolaa. Sekoita kaikki hyvin.
4. Sammutamme yhden teelusikallisen ruokasoodaa yhdellä teelusikalla 9% etikkaa. Kaada heti taikinaan ja sekoita.
5. Lisää tähän 70 g sulatettua voita ja sekoita uudelleen.
6. Lisää taikinaan 270 g jauhoja kahdessa vaiheessa. Sekoita taikina tasaiseksi.
7. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele jauhoille. Muotin halkaisija on 23 cm ja korkeus 4 cm.
Kaada puolet taikinasta valmiiseen muotoon.
8. Laita kaikki täyte taikinan päälle ja jaa se tasaisesti niin, että se ei kosketa muodon sivuja, muuten sipuli alkaa palaa reunoja pitkin.
Kaada täyte tasaisesti pinnalle jäljellä olevan taikinan kanssa.
9. Ripottele kakku seesaminsiemenillä.
Laita valmis piirakka esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paistamme 40-45 minuuttia.
Vihreä sipulipiirakka osoittautui tuoksuvaksi, tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi. Tämä piirakka voidaan valmistaa aamiaiseksi tai illalliseksi tai se voidaan tarjoilla leivän sijasta.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com