Kaikki eivät tietenkään rakasta lihapullia, mutta melkein kaikki. Tärkeintä on, että ne on keitetty herkullisesti. Ja on olemassa monia "maukkaita" reseptejä. Jokaiseen makuun. On lihapullia eri versioissa kermaista kastiketta, on - eri versioita tomaattikastikkeessa. Vihannes tyynyllä on lihapullia ja on lisäaineita.
He ovat hyviä siinä, että ne ovat universaaleja!
Ja voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa - jauhetusta kananrinasta erittäin eksoottisiin vaihtoehtoihin. Ja mausteet voivat tehdä samasta jauhelihasta täysin erilaisen ...
Yleensä olen laulamassa odeja lihapulloille, aloitetaan hommat.
Tämä vaihtoehto on Toscana. Miksi Toscana? No en tiedä, se on kirjoitettu noin. Ehkä juuston takia.
Me otamme:
- 500 grammaa jauhelihaa oman maun mukaan. Se osoittautuu erittäin hyväksi, kun jauheliha - kalkkunan kanafilee käynnistetään.
- 1 tölkki tomaattia omassa mehussaan. Voit ottaa tuoreita, mutta säilykkeitä ovat nyt ajankohtaisempia (hinnat ovat jo nousseet jyrkästi);
- 100 ml kermaa 20% rasvaa (tai jopa enemmän)
- 2-3 rkl italialaisten yrttien seosta
- Suola-pippuri-valkosipuli maun mukaan
- No, mozzarella - kaksisataa grammaa.
Kuinka kokkaamme:
Sekoita jauheliha suolaan, valkosipuliin (jos haluat), pippuriin. Sekoita hyvin ja jopa lyö sitä hieman pois (heitä kulhoon) niin, että jauhelihasta tulee sileää ja ilman ilmakuplia.
Teemme lihapullia jauhelihasta, asetamme leivinastian.
Kuori tomaatit, leikkaa ne paloiksi. Sekoita mehu, kerma. Lisää seos yrttejä, suolaa ja pippuria. Täytä lihapullat tällä seoksella.
Leikataan sitten mozzarella ja laitetaan se palasiksi kastikkeen lihapullien päälle.
Lähetämme sen 160 -asteiseen uuniin kolmekymmentä -neljäkymmentä minuuttia.
Hyvää ruokahalua!