Erinomainen kotitekoisen teen resepti joka päivälle. Herkullisia murenevia bageleja juustomassalla täytettynä kondensoidulla maidolla ja suolatuilla maapähkinöillä. Tämä on mahtava yhdistelmä!
Nämä bagelit miellyttävät kaikkia kotona. Ne sopivat aamukahviin tai teehen sekä lapsille maidon kera välipalaksi.
Ne valmistetaan yksinkertaisesti erittäin edullisista tuotteista. Ajan säästämiseksi taikina voidaan valmistaa illalla. Jos sinulla on suuri perhe, suosittelen valmistamaan kaksinkertaisen annoksen kerralla.
Kaikki pitävät tällaisista tuoksuvista leivonnaisista maapähkinöillä teetä varten! Muista kokeilla näitä maapähkinäpulloja, se on yksinkertaista ja herkullista.
Ainekset:
Taikina:
- jauhot - 220 g
- raejuusto - 200 g
- voita - 180 g
Täyte:
- keitetty kondensoitu maito - 250 g
- paahdetut suolatut maapähkinät - 100 g
- tomusokeri - 30 g
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin taikina.
Laita kulhoon 180 g pehmeää voita ja 200 g raejuustoa. Sekoita kaikki lusikalla tasaiseksi. Raejuustoa voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa.
2. Kaada tähän massaan noin 220 g jauhoja. Sekoita kaikki ensin lusikalla ja sitten käsin. Älä lisää kaikkia jauhoja kerralla. Lisää annoksina ja katso taikinan koostumus. Taikinan tulee olla pehmeää, muovia ja säilyttää muotonsa hyvin.
3. Kääri valmis taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi. Voit myös jättää taikinan yön yli jääkaappiin.
4. Täytteeseen tarvitset pähkinöitä. Kaada 100 g paahdettuja suolattuja maapähkinöitä silppuriin. Jauha hieman, mutta ei jauhoiksi, vaan niin, että riittävän suuria paloja jää jäljelle.
5. Taikina on jo jäähtynyt, jaa se kolmeen suunnilleen yhtä suureen osaan.
Rullaa jokainen osa noin 3 mm paksuiseksi ympyräksi.
6. Voitele rullattu taikina ohuella kerroksella keitettyä kondensoitua maitoa. Jotta kondensoitu maito leviäisi paremmin, sitä on lämmitettävä hieman mikroaaltouunissa ja sekoitettava. Yhteensä tarvitset 250 g keitettyä kondensoitua maitoa.
Jaamme tuloksena olevan ympyrän veitsellä ensin neljään osaan ja sitten jokainen neljännes kolmeen muuhun osaan. Kolmioita pitäisi olla 12.
7. Ripottele jokaisen palan päälle hienonnettuja maapähkinöitä.
Kääntelemme bageleita.
8. Siirrä rullat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Laitoimme kaikki 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme noin 25-30 minuuttia.
9. Otamme valmiit bagelit uunista ja annamme jäähtyä. Ripottele jäähtyneet bagelit tomusokerilla ja tarjoile.
Bageleista tuli erittäin maukkaita, tuoksuvia ja kauniita. Ne valmistetaan helposti ja riittävän nopeasti. Jos sinulla on suuri perhe, valmista kaksinkertainen annos kerralla. Tämä on herkullista.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com