Reseptissä on salaisuus, joten saat parhaat kotitekoiset nuudelit! Erittäin maukasta, ja mikä tärkeintä, että se ei kiehu yli. Hänen kanssaan kanakeitosta tulee mitä tarvitset! Muista kirjoittaa resepti ylös, se tulee tarpeeseen!
Kananuudelikeitto on suosikkiruoka monissa perheissä, myös meillä. Tärkeintä tässä keitossa on nuudelit. Myymälävermiselit tai nuudelit yleensä keitetään, ja muutaman tunnin kuluttua ne muuttuvat täysin velttoiksi, jotta keitto ei ole enää niin herkullinen.
Siksi on parempi tehdä nuudelit itse. Kerron kuinka teen sen.
Valmistautuminen:
Testiä varten tarvitsemme kaksi munaa. Rikomme sen kulhoon, lisäämme sitten vettä - kaksi puolikasta kuorta (eli suhde on: yhdelle munalle - puolikkaalle vettä, mittaamme sen tällä tavalla, ei lusikoilla, ei ml!)
Sekoita tasaiseksi vispilällä ja lisää jauhot. Taikinasta tulee hyvin jäykkä, minulla menee 1,5-2 kupillista jauhoja kananmunien koosta riippuen. Sinun ei tarvitse suolata taikinaa! Värin saamiseksi voit lisätä hieman kurkumaa.
Jaa saatu taikina 4-5 yhtä suureen osaan, kauli ohueksi. Ja nyt salaisuus, jonka ansiosta nuudelit eivät kiehu yli. Saadut tortillat tulee paistaa kevyesti kuivalla paistinpannulla. Paistamme kirjaimellisesti 3-5 sekuntia.
Tämän tempun ansiosta ensinnäkin taikina on erittäin kätevä leikata, ja toiseksi se näyttää "tarttuvan", ja sitten se säilyttää muotonsa hyvin liemessä, ei hapan.
Leikkaa taikina hyvin ohueksi ja voit heti lisätä nuudelit kanaliemeen.
Muuten, nuudeleita on melko paljon. Jaan sen kahteen osaan, käytän yhtä kerralla ja toisen voi laittaa pakastimeen.
Tässä on yksinkertainen kotitekoisten munanuudeleiden resepti. Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös: Kuinka keitän runsaan, maukkaan liemen kanakaupasta. Se osoittautuu kuin kotitekoisesta kanasta
Kuinka keitän riisimaitopuuron pehmeäksi ja mureaksi. Minun tapani
Jos pidät nuudelireseptistä, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!