Ilmavia pehmeitä munkkeja vain 20 minuutissa. Yksinkertaista, nopeaa ja niin herkullista! Kun minulla on aikaa vähän, keitän niitä koko ajan. Teen tai kahvin kanssa ne lentävät pois 5 minuutissa. Ja mikä tärkeintä, reseptissä ei ole hiivaa, taikina vaivataan hyvin nopeasti, ei tarvitse odottaa sen ilmestymistä.
Ainesosat:
Maito
Jauhot
Munat
Suola
Sokeri
Sooda
voita
Kasviöljy
Valmistautuminen:
Sekoita syvässä kulhossa 1,5 kupillista siivilöityjä jauhoja, puoli teelusikallista suolaa ja puoli teelusikallista ruokasoodaa.
Vatkaa toisessa kulhossa 1 muna, 1 lasillinen maitoa ja 3 rkl sokeria tasaiseksi vaahdoksi. Kaada munaseos jauhojen joukkoon.
Sulata sitten 1,5 rkl voita ja lisää muiden ainesten joukkoon. Vaivaa taikina.
Sanon heti: taikina on pehmeää ja tarttuu käsiisi. Niin sen pitäisi olla! Jos se tarttuu erittäin voimakkaasti, lisää 1-2 ruokalusikallista jauhoja. Annamme taikinalle hieman levätä - jätä se 5-10 minuuttia.
Kun taikina laskeutuu hieman, siitä tulee vähemmän tahmeaa. Käärimme sen noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa renkaat. Kuten nämä:
Keräämme romut, rullaamme ne uudelleen ja leikkaamme ne.
Paista munkkeja kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Emme kadu öljyä, tarvitsemme sitä paljon, munkkeja friteerataan.
Paistamisen aikana niiden tilavuus kasvaa hyvin, joten älä laita pannulle paljon munkkeja, jotta ne eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa kypsennyksen aikana.
Levitämme sen paperipyyhkeille, jotta ylimääräinen öljy imeytyy. Ripottele halutessasi munkkeja tomusokerilla ja voit kutsua perheesi teejuhliin.
Donitsit ovat herkullisia! Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös: Teetä varten paisutetaan kirsikoita, jotta täyte ei valu ulos. 15 minuuttia uunissa ja valmis
Jos pidät munkkien reseptistä ilman hiivaa maidossa, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!