Alkuperäinen versio yksinkertaisesta ja maukkaasta kuumasta välipalasta ei vain joka päivälle, vaan myös lomalle.
Itämeren kilohailipiirakat ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Ne ovat täyttäviä ja valmistuvat melko nopeasti. Nämä leivonnaiset sopivat täydellisesti päivittäiseen välipalaan. Se näyttää hyvältä myös juhlapöydässä. Muuten, nämä piirakat napsautetaan aina juhla-aterialla!
Lehtitaikinapiirakkaiden tekeminen kilohaililla ei vie paljon aikaasi. Koska reseptissä käytetään valmista lehtitaikinaa, koko leivontaprosessi kestää enintään 40 minuuttia. Voit ripotella seesaminsiemeniä kauneuspiirakkaille ennen paistamista. Tämä saa ne näyttämään vieläkin herkullisemmilta!
Valmista tällaisia aromaattisia Itämeren kilohailipiirakoita. Se on hyvin yksinkertaista, tyydyttävää ja herkullista!
Ainekset:
- pakastettu lehtitaikina (sulatus) - 500 g
- keitetyt munat - 3 kpl.
- kilohaili öljyssä - 1 tölkki (240 g)
- raaka muna - 1 kpl.
- sokeri - 1 rkl. l.
- sipuli - 1 kpl.
- vesi - 5 rkl. l.
- luonnollinen etikka (taulukko 9%) - 3 rkl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Marinoi ensin sipuli.
Leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Kulhoon, jossa marinoidaan sipulit, kaada vettä, kaada 1 rkl. l. sokeria ja lisää 3 rkl. l. etikka. Sekoita kaikkea, kunnes sokeri liukenee.
Laita sipuli tuloksena olevaan marinaadiin. Kun valmistamme kaiken muun, sipulit marinoituvat.
3. Leikkaa keitetyt munat viipaleiksi.
Leikkaamme jokaisen kalan hännän pois.
4. Kauli jo sulanutta lehtitaikinalevyä hieman niin, että taikinan paksuus on noin 2 mm.
Leikkaa rullattu levy neliöiksi, joiden sivu on 8-9 cm.
5. Laita marinoitua sipulia jokaiselle taikinan neliölle. Laita ympyrä keitettyä munaa sipulin päälle. Laita yksi kilohaili vinosti munan päälle.
6. Taitamme taikinan vastakkaiset kulmat päälle ja voitelemme niitä hieman munalla tai vedellä, jotta ne tarttuvat toisiinsa.
Siirrä valmistetut piirakat leivinpaperilla tai teflonpaperilla peitetylle uunipellille.
7. Vatkaa yksi muna. Voitele kaikki piirakat päälle vatkatulla munalla.
8. Lähetämme piirakat esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Paistamme noin 15 minuuttia.
Piirakoista tuli pehmeitä, tuoksuvia ja tyydyttäviä. Ne ovat herkullisia sekä kylmänä että kuumana.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com