Kukaan ei usko, että nämä ovat sydämiä. On niin maukasta ja epätavallista oppia, että reseptiä kysytään heti ensimmäisen pureman jälkeen. Tällaisia "runsaita" kyljyksiä voi valmistaa lounaaksi ja juhlapöydälle! Erittäin omaperäinen.
Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
✅ Tänään haluan jakaa kanssanne EI banaalin kanansydänreseptin. Yleensä hyvin harvat ihmiset valmistavat ruokaa niin, mutta turhaan. Olen varma, että pidät tästä liharuoasta erittäin paljon. Tällaisia sydämiä syövät kaikki (testattu monta - monta kertaa) ja myös lapset! Ajattele heidän syövän minikyljyksiä.
Jopa anoppini yllättyi tästä ruoanlaittoreseptistä ja pyysi reseptiä. Ja se on paljon arvokasta!
Laitetaan jo ruokaa!
Kiinnitän huomionne siihen, että jätän tarkan ainesosaluettelon ensimmäiseen kiinteään kommenttiin (mukavuussyistä). Ja artikkelin loppuun jätän lyhyen videoreseptin, josta näet, millaisia kyljyksiä sisältä saadaan. Ja videon alla on myös valtava määrä arvosteluja, lue se. Tulet rakastamaan reseptiä!
Puhdistamme kanan sydämet kalvoista, leikkaamme putket irti ja leikkaamme ne pituussuunnassa. Suosittelen, että et leikkaa rasvaa pois, se on maukkaampaa sen kanssa.
Asettelen "sydän"-tiedostot kerralla peräkkäin 2-4:ssä pienellä etäisyydellä toisistaan.
Peitän kelmulla ja lyön vasaralla toiselta puolelta. Se on erittäin nopea. Ei ole tarpeen lyödä pitkää aikaa.
Loppujen lopuksi näin se pitäisi oppia.
Siirrä filee syvään kulhoon. Suolaa maun mukaan ja lisää suosikkimausteitani (minulla on kuivattua valkosipulia, vähän muskottipähkinää, kuivattua inkivääriä). Sekoitan kaiken.
Riko 2 kananmunaa erilliseen kulhoon, lisää vähän tavallista vettä. sekoitan sitä. Voit lisätä hieman suolaa.
Lisään kananmunat sydämiin ja sekoitan.
Otan yhden fileen kahdella haarukalla, kastan sen jauhoihin, sitten taas kulhoon (upota munaan) ja taas jauhoihin.
Lähetän sen esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä.
Voit upottaa sen jauhoihin kerran ja heti paistinpannulla. Mutta rakastan kun 2 kertaa. Se maistuu paremmalta näin! (Selaa alla olevaa kuvaa).
Voit käyttää korppujauhoja jauhojen sijaan.
Paista keskilämmöllä minuutti kummaltakin puolelta (kunnes kullanruskea). Laita kyljykset talouspaperin päälle. Mitä pidät tästä epätavallisesta reseptistä? Otan mielelläni tykkäyksiä, kommentteja! tilaa kanava "KULINAARINEN SEKKOUS". 👇 Ja tässä on video.