Nämä kanan kaulat lentää todella nopeasti! Kuten siemenet! Mikä voisi olla halvempaa kuin kanan niska? Aiemmin aliarvioin niitä ja ajattelin, että niitä voi käyttää vain liemenä. Mutta kuinka väärässä olinkaan! Osoittautuu, että voit valmistaa niistä niin herkullisia!
Ainekset:
Kanan kaulat
Ketsuppi
Sinappi
Hunaja
Valkosipuli
Soijakastike
Suola
Mausteet
Kasviöljy
Valmistautuminen:
Otamme 500-600 grammaa kanan niskaa. Huuhtelemme kylmällä vedellä, taputtelemme pyyhkeellä.
Nyt valmistetaan marinadi. Sekoita kulhossa 6-7 ruokalusikallista ketsuppia, 1 rkl. hunaja, 1 tl. sinappi, 1 rkl kasviöljyä ja 50 ml soijakastiketta.
Lisää 3-4 valkosipulinkynttä (hieno tai pujota puristimen läpi). Laita mausteita maun mukaan: paprika, pippuri. Jos pidät mausteisesta, lisää punaista kuumaa pippuria.
Soijakastikemarinadi osoittautuu suolaiseksi. Mutta tarvittaessa lisää suolaa makusi mukaan.
Kaada kaulat tuloksena olevalla marinadilla, sekoita, peitä astia kannella tai kelmulla ja laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Voit jättää sen marinoitumaan pidempään.
Ja siinä kaikki. Jäljelle jää vain paistaa kaulat uunissa tai paistaa pannulla. Kaulat valmistetaan 40 minuuttia. Niiden päälle voi ripotella yrttejä tai seesaminsiemeniä - ja herkullinen alkupala "a la aasialainen keittiö" on valmis.
Sanon heti: tämä ei ole pääruoka, täällä ei todellakaan syö paljoa, jos on kova nälkä. Se on kuin välipala tai välipala. Laitan usein tällaisia kauloja, kun mieheni ja ystäväni katsovat jalkapalloa kotonamme - hän tulee sisään juomien kanssa!
Muuten, tämän reseptin mukaan voit myös keittää kalkkunan kauloja - niissä on enemmän lihaa, ja se on myös erittäin maukasta. Ja sellaisessa marinadissa voit marinoida ja leipoa kokonaisen kanan.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös: Naudanlihani on aina pehmeää ja mehukasta, vaikka otan lihan pakastimesta. Kerron sinulle kuinka kokata
Kuinka poistan kemian kaupasta ostetusta kanasta: 2 todistettua tapaa (jaa)
Jos pidit kanan kaulojen reseptistä, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!