Hei rakkaat "Ruokailu Natalia Kalninan kanssa" -kanavan lukijat! Tervehdin vakituisia vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptejä juhlallisiin lämpimiin ruokiin, jotka yleensä sisällytän uudenvuoden menuun miellyttääkseni kaikkia vieraita.
Suosittelen katsomaan:
valikoima reseptejä viipalointiin uudenvuoden pöydälle täältä: Lihanpalat uudenvuoden pöydälle
valikoima salaattireseptejä uudenvuoden pöytään täältä: salaatteja uudenvuoden pöydälle
1. Kuuma peruna nimeltä "omena"
Tämän herkullisen ruoan valmistamiseen ei tarvita erinomaisia ainesosia. Muuten, tämä vanhan venäläisen keittiön resepti valmistettiin vain juhlapyhinä, ja sen nimi on omena, koska aikaisemmin muinaisina aikoina perunoita kutsuttiin omeniksi, tästä syystä nimi.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä:Kuuma peruna nimeltä "omena"
2. Kuumia kotitekoisia makkaroita.
Yhdistän nämä makkarat uuteen vuoteen, koska äitini keitti ne ja valmistaa niitä edelleen aina uudenvuoden pöytään. Kerron sinulle salaisesta ainesosasta, joka tekee sellaisista makkaraista paitsi maukkaita myös erittäin maukkaita. Ja tällainen ruokalaji on myös kätevä, koska voit valmistaa kaiken etukäteen 2-3 päivää etukäteen ja laittaa sen jääkaappiin odottamaan siivet, se on vielä maukkaampaa.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä:kuumia kotitekoisia makkaroita
3. Kalat turkissa.
Pöydältä lentää räjähdysmäisesti! Sanoa, että se on herkullista, on sanomatta mitään: se on jumalallisen herkullista! Siitä tulee herkkää, mehukasta, hämmästyttävän aromaattista. Myös ne, jotka eivät pidä kalasta, syödään. Helppo valmistaa, tuotteet edullisia, kokeile, et tule katumaan!
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Kalat turkissa.
4. Täytetyt kanankoipat.
Maku on herkullinen. Voidaan valmistaa juhlapöytään. Jalat ovat aina niin maukkaita, että niistä on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itseään.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Täytetyt kanankoipat
5. Lihasämpylät perunoiden kanssa yhdelle suupalalle
Niillä on hämmästyttävä maku ja aromi, ne ovat erittäin tyydyttäviä - et varmasti tule pettymään. Valmistaminen on helppoa, eikä sinun tarvitse miettiä lisuketta.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Lihasämpylät perunoiden kanssa yhdelle suupalalle
6. Lihasämpylät smetana-valkosipulikastikkeessa. Jos haluat valmistaa jotain herkullista juhla- tai perheen illalliselle, tämä resepti on mitä tarvitset.
***************************
Resepti liharullien kastikkeessa:
Porsaan filee - 900 g.
Suola - 1 tl
Mustapippuri - maun mukaan
Sitruunamehu - valinnainen
juusto - 100-150 gr.
Täytteeksi:
Voi -50 gr.
Vihreät - maun mukaan
Valkosipuli - 4 hammasta
Kastikkeeseen:
Vesi - 250 ml.
Suola - 1/3 tl.
Valkosipuli - 3-4 hammasta.
Smetana - 3 rkl.
Jauhot - 1 tl. ( valinnainen)
KYPSENNYSTAPA
Katso tarkempi resepti alla olevasta videosta:
7. Lihapullat sienillä.
Jokaisella kotiäidillä on omat suosikkireseptinsä, enkä ole poikkeus. Tykkään valmistaa juhlapöydällä sellaisia uunissa paistettuja lihapullia, ruskean juustokuoren alla olevat sienet ovat mehukkaita, herkullisia, herkkiä ja erittäin, erittäin maukkaita.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Lihapullat sienillä.
8. Perunavuoka laiska bechamel-kastikkeella ja jauhelihalla.
Se on herkullista, mehukasta ja tyydyttävää. Rakastan niin yksinkertaisia reseptejä. Valmistin kaiken uunissa, ja tulos miellyttää varmasti kaikkia.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Perunavuoka laiska bechamel-kastikkeella ja jauhelihalla.
9. Kultaiset perunat kylkiluilla.
Se on vain runsasta, maukasta, eikä ole häpeä tarjoilla sitä juhlapöytään. Perunat ovat sisältä pehmeitä, ja kylkiluut eivät ole helposti maukkaita, mutta erittäin maukkaita.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Kultaiset perunat kylkiluilla
10. Lihaa smetana ja valkosipulikastikkeessa. Lihasta tulee mureaa, ja kastike on niin maukas, että lisäaineita kaipaa aina lisää. Valmistan tämän ruuan usein illalliseksi, koska se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja siitä tulee tyydyttävä ja maukas.
***************************
Resepti:
Lihafilee - 700 g.
Suola - 1/2 tl
Pippurisekoitus - maun mukaan
Täyttää:
Smetana - 200 ml.
Vesi - 200 ml.
Suolaa maun mukaan
Pippurisekoitus - maun mukaan
Jauhot - 1 tl
Valkosipuli - 3-4 hammasta
Vihreitä maun mukaan
KYPSENNYSTAPA
Katso tarkempi resepti alla olevasta videosta:
Suosittelen myös katsomaan:
11. Pinot. Uunissa paistettua jauhelihaa perunoiden ja juuston kanssa. Pinot on helppo valmistaa. Lopputulos on mehukas, ravitseva, aromaattinen ja herkullinen!
****************************
Resepti:
Jauheliha - 500 gr.
Muna - 4 kpl
Sipulisipuli - 2 kpl.
Perunat - 4 kpl.
Juusto - 120 gr.
Majoneesi - 150 gr. (voidaan korvata smetalla)
Suola - 1/2 tl
Basilika - ½ tl
Smetana - 1 rkl
Valkosipuli - 3 hammasta.
KYPSENNYSTAPA
Katso tarkempi resepti alla olevasta videosta:
12. Herkkä paistettu makrilli
Se osoittautuu herkäksi, tuoksuvaksi minun makuuni, se muistuttaa minua hieman kuumasavukalasta. Se on yksinkertainen valmistaa, et voi kuvitellakaan helpompaa, ja lopputuloksena erittäin maukas kala, joka voidaan tarjoilla kuumana ja kylmänä.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Herkkä paistettu makrilli
13. Makrillirullat
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Makrillirullat
14. paistettua kalaa sipulitaikinassa.
Paistoin vaaleanpunaista lohta eri tavalla, siitä tulee myös herkullista ja mehukasta, mutta sipulitaikinassa kypsennyksen jälkeen tajusin, että vaaleanpunaisesta lohesta voi keittää vielä mehukkaamman ja mureamman.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä:paistettua kalaa sipulitaikinassa.
15. Puff rollers kalan kanssa
Rapea lehtitaikinan kuori, tuoksuva kalatäyte - ne houkuttelevat tuoksuilla paistamisen aikana. Ne ovat erittäin herkullisia, punertavia ja helppoja ja nopeita valmistaa.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Puff rollers kalan kanssa
16. Kala sipulin alla
Valmistan tällä tavalla koko ajan, helpoin tapa, ja tulos ylittää kaikki odotukset, voit käyttää mitä tahansa kalaa, se on herkullista mistä tahansa, jopa pollock maistuu uskomattomalta.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Kala sipulin alla
17. Ranskalaistyyliset perunat
Se on helppo valmistaa, siitä tulee aina herkullista.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Ranskalaistyyliset perunat
18. Liha "herrallinen"
Tämä on liharesepti, jota koko perhe arvostaa ja jopa pyytää lisäravinteita, joten kypsennä lisää heti. Liha on mehukasta, pehmeää, erityinen kohokohta tässä on kastike, joka toimii taikuudella.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Liha "herrallinen"
19. Lihaa perunoissa
Joka kerta rakastun tähän ruokaan enemmän ja enemmän. Voit palvella sitä paitsi joka päivä, myös juhlapöytään, vieraat ovat tyytyväisiä siihen tarkastettuna useammin kuin kerran, ja täällä siitä tulee myös erittäin maukas kastike.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Lihaa perunoissa
20. Porsaan 40 minuutissa mikroaaltouunissa,
tästä reseptistä on tullut suosikkini pitkään, en edes tiedä miksi en ole vielä jakanut tätä reseptiä kanssasi. Lihan kuivaaminen tällä tavalla on vaikeaa, siitä tulee aina mehukasta. Tällainen liha on universaalia, sen voi tarjoilla kuumana minkä tahansa lisukkeen päälle tai jättää jääkaapissa jäähtymään ja saat herkullisen keitetyn porsaan voileipiksi.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Porsaanliha 40 minuutissa mikroaaltouunissa
21. Kanakyljyksiä ananaksella
Äärimmäisen maukasta lihaa, Resepti "rekisteröityi" heti ruokalistallemme, vain kerran kannatti kokeilla. Sopii juhlaan tai vain lounaaksi tai illalliseksi, se valmistuu heti, kaikki pitävät siitä. Osoittautuu suussa sulava kana, mehukas, ruokahaluinen.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Kanakyljyksiä ananaksella
22. Lihan ja nuudeleiden kanssa haudutettuja perunoita
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Lihan ja nuudeleiden kanssa haudutettuja perunoita
23. Liha pannulla maidossa
Liha osoittautuu mureaksi ja pehmeäksi, lihan pehmeyttä voidaan verrata muhennukseen, jotta ymmärrät, kuinka maukasta se on, sinun on ehdottomasti kypsennettävä ja kokeiltava. Resepti on niin yksinkertainen, ettei se voisi olla helpompaa, liha kääritään mausteissa ja haudutetaan maidossa kypsiksi.
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Liha pannulla maidossa
24. Kanadan kylkiluita uunissa
KYPSENNYSTAPA
Tarkempi resepti löytyy täältä: Kanadan kylkiluita uunissa
25. Kebab uunissa.
Muista kokeilla tätä menetelmää, liha osoittautuu erittäin mureaksi, mehukkaaksi ja jopa metsän ja sumun aromin kanssa! Se on hyvin yksinkertainen valmistaa ja vetoaa kaikkiin kebabin ystäviin.
****************************
Resepti:
Liha - 1 kg.
Grillimauste - 1,5 tl.
Pippuria maun mukaan
Sipuli - 3-4 kpl.
Suola - 1 tl
Tomaatit omassa mehussaan - 700ml.
KYPSENNYSTAPA
Yksityiskohtainen resepti alla olevassa videossa: