"Kuninkaallinen" perunalisuke sopii ihanteellisesti kaikkiin liha- tai kalaruokiin. Ja mikä parasta, tarvitset vähän vaivaa ruoanlaittoon (tärkeintä on, että älä unohda kuoria perunoita).
Tällaiset mausteiset perunat ovat loistava lisäys uudenvuoden pöytään, ja arkisin se sopii hyvin itsenäiseksi annokseksi kasvissalaatin kanssa. Etkä tarvitse paljon lisäaineita, kaikki on hyvin yksinkertaista ja suoraviivaista.
Pienet perunat ovat ihanteellisia tähän astiaan, jos näin ei ole, voit leikata keskikokoiset mukulat 2 tai 4 osaan, se on myös hyvä. Se on keitetty suolavedessä kirjaimellisesti 5-7 minuuttia.
Tässä vaiheessa uunin pitäisi olla jo esilämmitetty 200 asteeseen, koska silloin kaikki tapahtuu hyvin nopeasti. Lähetämme kuumat perunat kauniiseen uunivuokaan, jossa voit tarjoilla annoksen suoraan pöytään.
Laitamme sinne useita kokonaisia valkosipulin kynsiä (yhtäkkiä yksi vieraista haluaa paistettua valkosipulia) ja purista yksi kynsi puristimen läpi. Muista hieroa pieni pala kuorittua inkivääriä hienolla raastimella. Se antaa perunoillemme erityisen pikantiteettia ja aromia. Muista lisätä hieman suolaa, mustapippuria, kuivattua paprikaa, mausteisemmasta pitävät voivat lisätä hieman punapippuria.
Lisää muutama ruokalusikallinen kasviöljyä ja sekoita lusikalla hyvin koko muodon sisältö. Lähetämme sen uuniin 20 minuutiksi.
Perunoiden tulee olla kullanruskeita ja täysin kypsiä. Näet, ettei yksikään vieras kieltäytyy ainakin kokeilemasta tällaista lisuketta.
Ainekset:
- Perunat 300 grammaa
- Valkosipuli 3-4 kynttä
- Inkivääri, raastettuna 1 tl
- Kasviöljy 2-3 ruokalusikallista
- Suolaa, pippuria, paprikaa maun mukaan
Mitä pidät tästä reseptistä?
Katso myös:
#ruokaa ja reseptejä#lisuke perunoita#juhlapöytä
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!