Miksi vesi on niin outoa, että kaatoimme itseämme illalla emmekä juoneet yöllä? Mikä meidän vedessämme on vikana?
Miksi lasin vesi muuttaa makuaan yössä?
Monet meistä laittavat lasillisen vettä yöpöydälle sängyn viereen ennen nukkumaanmenoa. Haluatko koskaan juoda keskellä yötä? Ja jotta emme nousisi lämpimästä sängystä emmekä menisi keittiöön, kaadamme itsellemme vettä marginaalilla.
Aamulla kaikki kuitenkin huomaavat, että vesi on epämiellyttävää eikä kovin paljon ja haluaa juoda sen loppuun tai juoda ollenkaan.
Mikä hätänä? Miksi vesi yhtäkkiä vaihtui? Mitä tapahtui yön aikana?
Ensimmäinen syy on lämpötila
Millaista vettä lasiin kaadetaan? Todennäköisesti siistiä. Ei keittämällä vettä teekannusta, eihän?
Joten kylmä vesi avoimessa astiassa lämpenee huoneenlämpöiseksi, ja tämä muuttaa sen makua. Mutta sama vanhan veden maku vaikuttaa... kaasuja, jotka liukenevat veteen yön yli.
Useimmiten se on hiilidioksidia, joka liukeneessaan muodostaa hiilihappoa, joka alentaa veden pH: ta. Sen lisäksi asetonikaasut ja joskus jopa aldehydit liukenevat peittämättömään vesilasiin. Poissa ilmasta ympärillä!
Tärkeä! Mitä korkeampi huoneen lämpötila on esimerkiksi kesällä, sitä paremmin eri kaasut liukenevat veteen.
Toinen syy on mikrobit
Ne ovat yleinen syy mauttomalle vedelle. Vesi, olipa se kuinka puhdasta tahansa, on kasvualusta monille mikro-organismeille.
Muista, että elämä tuli vedestä! Ja sinunkin lasissasi on juuri sitä elämää.
Tutkimukset osoittavat, että jo 30 minuutissa vesi muuttaa koostumustaan ja siksi myös sen maku muuttuu.
Ja jos jätät lasillisen vettä useiksi päiviksi, siihen ilmestyy ensinnäkin geosmiini - orgaaninen aine, joka antaa maan maun ja tuoksun. Se ilmenee erilaisten mikro-organismien, mukaan lukien syanobakteerien ja aktinomyketamiinien, lisääntymisen vuoksi.
Täällä ja suolistohäiriö on kivenheiton päässä.
Peloissaan? Ehkä on parempi ottaa pullotettua vettä mukaasi sänkyyn? Tämä on todella tie ulospääsy.
Onnea ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!