Hei ystävät! Nimeni on Irina ja olet Irina Kuking -kanavalla. Tarjoan kolme salaattireseptiä ja yhden juhlallisista tarjoiluvaihtoehdoista.
👇 3 reseptiä ja loma-salaattien koristelu 👇
3 salaattia juhlapöydälle
Salaatti numero 1
- Leikkaa kinkku tai savustettu liha pieniksi kuutioiksi.
- Pese ja kuivaa luumut.
- Raasta keitetyt punajuuret hienolla raastimella.
- Hienonna luumut hienoksi.
Salaatteja ei lämpökäsitellä, joten on parempi kerätä ne ruokakäsineillä.
- Purista pieni valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi.
- Lisää majoneesia 1-2 ruokalusikallista majoneesia, jos haluat lisätä suolaa ja laittaa salaatti jääkaappiin.
Salaatti numero 2
- Tee useita leikkauksia munakoisoon, jotta iho ei halkeile, ja paista se uunissa.
- Lämpötila 200 ° C astetta - kunnes munakoisot ovat pehmeitä.
- Pilko sipulit hienoksi.
- Leikkaa sienet myös hienoksi tai jauhaa sekoittimella.
- Paista sipulit sienillä. Haihduta kaikki neste niistä, suola, pippuri ja paista kunnes se on täysin kypsynyt 7-8 minuuttia.
- Kun sienet ovat valmiita, sammuta lämpö ja anna sienien jäähtyä.
- Purista ylimääräinen neste korealaisista porkkanoista ja pilko hienoksi.
- Leikkaa paistettu jäähdytetty munakoiso kahtia, valitse massa lusikalla ja pilko hienoksi.
- Kun kaikki on jäähtynyt, voit kerätä salaattia: munakoisoa, sieniä, korealaisia porkkanoita ja keitettyä riisiä.
- Lisää pieni punainen pippuria, pieni suola ja lusikallinen majoneesia. Laita salaatti jääkaappiin.
- Jos haluat tehdä ilman majoneesia voit lisätä 1-2 tl seesamiöljyä.
Salaatti numero 3
- Keitä perunat, porkkanat ja selleri suolaisessa vedessä.
- Sekoita valmiita vihanneksia murskaamalla.
- Kun vihannekset ovat jäähtyneet, lisää niihin paistetut sipulit.
- Älä laita raakaa sipulia loma-salaatteihin - ne aiheuttavat happamuutta.
- Lisää tonnikalaa omassa mehussaan, mutta ilman tätä juuri mehua, lusikallinen majoneesia ja pieni mustapippuri.
- Jos maku sopii sinulle, laita salaatti jääkaappiin.
SALAATTIPALLOJEN LEVITTÄMINEN
- Viipale rapu tarttuu ohuesti.
- Pese kuivatut karpalot, kuivaa ja pilko hienoksi.
- Sekoita hienonnetut karpalot kuivattuihin ja hienonnettuihin saksanpähkinöihin.
- Munakoisosalaatille kahta leipätyyppiä on mahdollista, kuten paistettuja valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä tai paprikaa.
- Tee palloja salaateistanoin 50 g kukin ja rullaa ne paistinpannuun.
- Esimerkiksi leivän tonnikalasalaattia rapupuikoissa tai tuoreessa tillissä.
- Panen salaatin luumuilla pähkinöihin karpaloihin tai juustoon.
Loma-salaattireseptit:
1. Kinkku ja luumu salaatti
300 g kinkkua
200 g luumuja
150-200 g keitettyjä punajuuria
majoneesi
panorointi: saksanpähkinät kuivattuilla karpaloilla tai juustolla
2. Munakoiso ja korealainen porkkanasalaatti
1 keskikokoinen munakoiso
400 g sieniä
150 g sipulia
150g korealaista porkkanaa
200 g keitettyä riisiä
majoneesi tai seesamiöljy
leipä: seesaminsiemeniä tai paprikaa
3. Tonnikalasalaatti
2 perunan mukulaa
1 porkkana
sellerijuuri (jos sellainen on)
1 sipuli
2 purkkia tonnikalaa (200 g / kpl)
majoneesi
panorointi: rapuruokia tai tuoretta tilliä
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!