Meksikolainen salaatti on kirkas yhdistelmä makua ja ulkonäköä. Vaikka salaatti on kasvis, se on melko tyydyttävä papujen ja juuston ansiosta. Siinä yhdistyy maissin ja ananaksen makeus ja sipulin kevyt pikantiteetti. Se on mehukas ja maukas, ja näyttää kauniilta myös juhlapöydällä. Se sopii syntymäpäivän viettoon ja uudenvuoden pöytään, ja vain viikonloppuna voit valmistaa sen turvallisesti perheellesi.
Tämä meksikolainen salaatti valmistuu hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 10 minuutissa. Ja tämä on tietysti myös iso plussa. Lisää pikantiteettia sipulin sijaan voit lisätä salaattiin valkosipulinkynnen pujottelemalla sen puristimen läpi. Suosittelen ottamaan punaisten lajikkeiden purkitettuja papuja ja huuhtele ne ennen salaattiin lisäämistä.
Kokeile tätä eloisaa ja raikasta meksikolaista salaattia, jossa on mausteinen vivahde, se auttaa sinua varmasti missä tahansa lomassa!
Ainekset:
- purkitettu maissi - 1 tölkki (400 g)
- ananassäilykkeet - 1 tölkki (550 g)
- purkitetut punaiset pavut - 1 tölkki (400 g)
- makea punainen paprika - 1 kpl.
- juusto - 100 g
- sipulit - 1/2 kpl.
- majoneesi - 2-3 rkl. l.
- tilli - nippu
- suola - 1/2 tl l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Ensin valmistetaan kaikki ainekset.
Leikkaa yksi makea punainen paprika pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa puolet pienestä sipulista pieniksi kuutioiksi.
2. Jauha nippu tilliä.
Leikkaa ananassäilykkeet pieniksi kuutioiksi. Otin ananassäilykkeet paloiksi, mutta ne ovat hyvin suuria ja leikkasin ne pienemmiksi.
3. Kolme 100 g juustoa hienolla raastimella.
4. Kaada kulhoon ananas, 1 purkitettu punaisia papuja, 1 purkitettu maissi, hienonnettu paprika, juustoraaste, tilli ja hienonnettu sipuli. Suolaa vähän. Pippuria maun mukaan mustapippurilla. Mausta salaatti 2-3 rkl. l. majoneesi ja sekoita hyvin.
Salaattipavut tulee huuhdella juoksevan veden alla ja antaa valua. Suolaisemman maun saamiseksi salaatissa oleva sipuli voidaan korvata yhdellä puristimen läpi ajetulla valkosipulinkynellä.
Tarjoile valmis salaatti.
Meksikolainen salaatti osoittautui erittäin maukkaaksi ja kirkkaaksi. Juhlapöydällä hän houkuttelee silmää heti kauneudellaan. Salaatin valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa.
Video resepti
Resepti on otettu kulinaarisista sivuistani. gotovimop.com