Ylellinen ja herkullinen salaatti merenelävillä ja kalalla piristää mitä tahansa lomaa ja ilahduttaa gourmetteja.
Kerran vuodessa sinulla on varaa tähän ihmeeseen!
Ainekset:
- 3 kalmaria
- 1 pakkaus taskuraputikkuja
- 150 g kevyesti suolattu taimen (toinen punainen kala)
- 2 munaa
- valinnainen sipuli (marinoitu tai paistettu öljyssä)
- suola
- pippuri
- majoneesi
- punaista kaviaaria ja vihreitä koristeeksi
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Sulata kalmari, kaada päälle kiehuvaa vettä 1 minuutin ajan, poista sitten ja kuori.
2. Kiehauta vesi ja laske kalmari siihen 1-2 minuuttia, poista sitten ja siirrä kylmään veteen.
3. Leikkaa keitetty kalmari ohuiksi nauhoiksi.
4. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa myös suikaleiksi tai vain hienoksi.
5. Jauha raputikut ja kala sekä kalmari. Mieluiten samalla pillillä. No, tai mikä sinulle parhaiten sopii. Myös kuutiot toimivat.
Muuten, taimenen voidaan korvata vaaleanpunaisella lohella, chum lohella tai coho lohella.
6. Kerää salaatti: kalmari, munat, kala, raputikut, halutessasi sipulit, majoneesi. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. Sekoita salaatti ja jäähdytä ennen tarjoilua.
8. Koristele tarjoilua punaisella kaviaarilla ja yrteillä.
Hyvää ruokahalua ja uudet tulokkaat!
Onnea ja terveyttä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!