En koskaan kaada öljyä kilohailista - se on herkullista, aromaattista ja voit käyttää sitä! Nyt kerron mitä teen sillä - olen varma, että monet pitävät reseptistäni, varsinkin kun siellä ei ole juuri mitään tekemistä - muutama minuutti ja namia on valmis))
Joten tarvitsemme öljyä kilohailista - valutamme sen, en tiedä kuinka paljon siitä tulee grammoina, mutta jos lusikoissa, niin se on noin 2 ruokalusikallista. Ehkä hieman enemmän, riippuen siitä mikä tölkki ja mikä kilohaili. Lisää sama määrä tavallista kasviöljyä.
Sekoita kulhossa 1 munankeltuainen ja 0,5 tl sinappia. Jos pidät mausteisesta, voit laittaa lisää sinappia. Kaada hieman (ohuena nauhana) öljyä keltuaisen ja sinapin joukkoon ja vatkaa vispilällä tai tehosekoittimella.
Lisää sitten sitruunamehu, noin 1/2 sitruunaa tai 1/3 sitruunaa - valitse makusi mukaan. Lisäämme hieman suolaa, muista kokeilla.
Tuloksena on paksu, majoneesia muistuttava kastike, jossa on hienovarainen kilohailin jälkimaku. Voit jättää sen niin, tai voit lisätä mustapippuria, hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.
Kastike on herkullista! Käytän sitä lihan, kalan, kebabin, voileipien, salaattien ja välipalojen kanssa. Todella maukasta perunoiden kanssa! Yleensä tämä kastike sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Ainekset:
Kilohailiöljy - 2-3 ruokalusikallista
Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
Raaka keltuainen 1 kpl
Sinappi - 0,5 tl
Puolen tai kolmanneksen sitruunan mehu
Valkosipuli maun mukaan
Vihreitä maun mukaan
Suola
Pippuri
Lue myös:
Jos pidät reseptistä, tykkää. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!