#Svyatkovemenu
Ainesosat: broilerin filee, pähkinäruukut, luumut, chasnik, oliivioliivi, boroshn, maito, sir Gold, Special
Keittomenetelmä:
Ruukkuruukut, kuutioiksi leikattu luumu, 3 tiimalasin hammasta, hiero ne kaikki ja lisää 4 rkl. oliiviöljy.
Tiedostojen kehitys ja katselu. Viklasta kharchov plyvkassa (jakin pinta liotetaan märässä ganchirkoyssa). Vilastista lihaa rullalle ja muodosta rullan pohja.
Valmis suolaamaan lihaa ja kiinnittämään siihen erikoistarvikkeita. Viklastatäyte, joka voidaan kääntää rullaksi lisäruokaa varten. Viklastilla on säilytyslomake, jaa tarvittaessa rulla 2 kpl. Laita astiat rullalle, peitä vadilla ja laita jääkaappiin 1-2 vuodeksi.
Valmista Bechamel-kastike (lisää 3-4 ruokalusikallista oliiviöljyä, lisää borosho, sekoita kuumaan maitoon, hauduta kastike, lisää erikoista). Kaada valmistettu kastike siivilän läpi ja kaada rullat. Peitä foliolla ja teipillä 15xv 180. Ota folio. Säästä 30-35xv hintaan 200. Suolainen