#uusivuosi #kokeile uutta Tutustumiseni uusiin ruokiin ja epätavallisiin tuotteisiin jatkuu. Tänään olen valmistanut herkullisen, mielenkiintoisen ja herkullisen lampaanmuna-ruoan. Kiitän inspiraatiosta verkkosivustomme @liliya_pet kirjoittaja Lilia Petrova.
Ainekset: lampaanmunat, pieni sipuli, inkivääri, tuore tai jauhettu chili - maun mukaan, valkosipuli, soijakastike, sitruunamehu, kasvi- tai oliiviöljy
Keittomenetelmä:
Huolehditaan munista - ne on puhdistettava kahdesta tiheästä kalvosta. Leikkaa yksi reuna, poista ensimmäinen folio. Se voidaan poistaa helposti. Leikkaa munat pituussuunnassa kahtia ja irrota toinen varovasti terävällä veitsellä. Pehmeä vaaleanpunainen liha säilyy. Huuhtele veden alla ja taputtele kuivaksi lautasliinalle.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, inkivääri nauhoiksi, murskaa valkosipuli veitsen tasaisella puolella ja leikkaa myös suikaleiksi. Laita valkosipuli, inkivääri ja pippuri pannulle kuumennetussa kasviöljyssä, paista 5 minuuttia, poista pannulta, mutta älä heitä pois. Laita sipuli tuoksuöljyyn ja kuullota läpikuultavaksi. Nosta sipuli pannulta paistetun inkivääriin.
Laita munapuoliskot tuoksuöljyyn ja paista ne molemmin puolin korkealla lämmöllä. Kun neste alkaa erottua - kaada soijakastike, sitruunamehu ja lisää paistettuja vihanneksia.
Hauduta kaikkea kannen alla 10 minuuttia. Ripottele tarjouksen yhteydessä korianteria. Hyvää ruokahalua! Jos pidit reseptistäni ja voit valmistaa sen sen mukaan - olen erittäin iloinen saadessani valokuva-arvostelun! 🤗🌹🤝