Kalan ystäville - ruokalaji, jota itse asiassa ei tarvitse keittää. Ja mikä on hyvää - niistä voi käyttää pelkkää filettä. mitä myydään kaikissa myymälöissä - pakaste. Sitä ennen kannattaa tietysti sulattaa.
Ja kaikki muu - tarkoitan valmistautumista - kestää enintään kaksikymmentä minuuttia.
Samalla maku on erittäin mielenkiintoinen.
Me otamme:
- 1 kg kalafilettä
- 150-200 grammaa juustoa
- 250 ml kermaa (parempi rasva)
- 1 iso sipuli
- 4 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä
- Nippu tuoretta persiljaa
- Mausteet - rosmariini, basilika, oregano, timjami - maun mukaan
- 1 rkl paprikaa (vaaleanpunainen, makean maun antava, jos paprikasi on punaista tai ruskehtavaa, niin määrää kannattaa vähentää)
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan
Kuinka laitamme ruokaa:
Voitele uunivuoka voilla ja laita kalafileet sinne.
Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, hienonna persilja hienoksi, hiero juusto.
Sekoita sipuli, suola, pippuri, mausteet ja hienonnettu persilja kerman ja tomaattipyreen kanssa. kaada kastike kalan päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
Lähetämme sen uuniin 40 minuutiksi noin 180 asteen lämpötilassa.
Hyvää ruokahalua!