Suosittelen, että keität täytetyt paprikat vihanneksilla ja juustokastikkeella lounaaksi tai illalliseksi tämän reseptin mukaan. Uskomaton yhdistelmä lihaa ja vihanneksia muuttaa tylsältä vaikuttavan aterian todelliseksi lomaksi.
Ainesosat: Paprika, nuori kesäkurpitsa, munakoiso, kurpitsa, porkkana, tomaatti, jauheliha, nuori kesäkurpitsa, keskikokoinen sipuli, kerma 20%, kova juusto, valkosipulinkynsi
Keittomenetelmä:
Valmista tarvittavat ruoat ja astiat.
Lisää kanan jauhelihaan maun mukaan suolaa ja paprikasekoitusta, hienoksi pilkottua sipulia ja karkealla raastimella raastettua kesäkurpitsaa. (jauhelihasta tulee pehmeämpää). Sekoita kaikki ja täytä paprikat, jotka on aiemmin kuorittu siemenistä. Leikkaa vihannekset viipaleiksi; munakoiso (kuorimaton), kesäkurpitsa (kuorimaton), tomaatti, kurpitsa, porkkana. Jaa kukkakaali kukinnoiksi.
Laita täytetyt paprikat suureen kattilaan ja sitten vihannekset järjestyksessä; porkkana, kukkakaali, kurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatti. Lisää sekoitus paprikaa ja kolme ruokalusikallista vettä. Peitä kannella, laita keskilämmölle, kun lukko on aktivoitu, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
Kaada kerma litran kattilaan, lisää juustoraaste (keskikokoisella raastimella), hienonnettu valkosipuli. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen tasaiseksi. Vihannekset ja kastike ovat valmiita. Huomaa, että vihannesten väri ei ole juurikaan muuttunut. Laita täytetyt paprikat ja vihannekset lautaselle, kaada päälle kastike, lisää yrttejä.
Hyvää ruokahalua, hyvää juhlatunnelmaa ja inspiraatiota uusien kulinaaristen mestariteosten luomiseen!🍽😊 Kysymyksiä, ehdotuksia ja toiveita - kirjoita kommentteihin, vastaan mielelläni kaikille.