Jos smetana on mennyt huonoon, älä kiirehdi heittämään sitä pois, lisää se leivonnaisiin, smetanapiirakkaat ovat pehmeitä. Täyte voi olla mikä tahansa makusi mukaan, minulla on tänään kaalia. Joten jaan reseptin kanssasi.
Ainesosat: Ainekset laskettu d 30 cm muotoon, Smetana, Kefiiri, Muna, Jauhot, Suola, Sooda, Sokeri, Täyte:, Kaali, Porkkanat, Sipulit, Suola ja pippuri
Keittomenetelmä:
Valmista ensin täyte jäähtymään. Hienonna kaali, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, jauha porkkanat karkealla raastimella. Paista sipulit ja porkkanat pannulla pehmeiksi ja lisää kaali, suola maun mukaan ja paista kunnes kaali on valmis.
Sekoita smetana, kefiiri, munat tasaiseksi. Lisää suola, sooda, sokeri ja jauhot ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla paksumpaa kuin pannukakku. Voitele muoto voilla. Laita osa taikinasta pohjalle, tasoita, täytä täytteellä ja täytä loput taikinasta päälle.
Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia kullanruskeiksi. Hyvää ruokahalua!!!