#newgod Cheesecake on eurooppalaisen ja amerikkalaisen keittiön ruokalaji, joka on raakajälkiruoka raejuustovuokasta souffleen. Juustokakku osoittautui erittäin maukkaaksi, mureaksi, ei makeaksi. Sulasi suussani! Kaikki vieraat pitivät siitä.
Ainekset: Keksit;, Voi;, Inkivääri (valinnainen);, Kaneli (valinnainen);, rahka-jogurtti kerros:, rahka 5 %;, jogurtti 2 %;, maito;, sokeri;, gelatiini;, vesi;, suklaakerros:, hyytelömaku "suklaa" + 0,32 ml. kylmää keitettyä vettä;, Juustokakun koristeluun:, Pähkinät mantelit;, Makeiset
Keittomenetelmä:
Ensimmäisen kerroksen valmistaminen: Lyö kaikki keksit tehosekoittimella, lisää sulatettu voi, sekoita. Otamme uunivuoan, laitamme pohjalle syötävää paperia tai foliota. Kaada keksit joukkoon ja levitä koko lomakkeelle. Laitoimme jääkaappiin 1 tunniksi.
Otamme astian, laita 20 grammaa sinne. gelatiini, täytä 50 ml. vettä. Vaadimme 10 minuuttia, lisää 100 ml. maito, laita tuleen, sekoittaen, kiehauta ja gelatiini liukenee kokonaan. Jäähdytä syntynyt massa.
Keittorahka-jogurttitäyte. Pyöritä raejuusto sokerilla, lisää jogurtti, sekoita, kaada jäähtynyt gelatiini maidon kanssa ja lyö tehosekoittimella. Kaada jääkaapissa jäähtyneet keksit. Laitamme jääkaappiin ja odotamme kunnes rahka-jogurttiseos kovettuu.
Suklaakerroksen valmistaminen. Hyytelömaku "Suklaa" myydään kaupoissa. Valmistusmenetelmä on ilmoitettu pakkauksessa. Voit tehdä sen itse, ottaa ja puristaa minkä tahansa hedelmän (appelsiinit, mandariinit, ananas jne.) mehu, laimentaa gelatiini vedellä, anna turvota ja lisää mehuun. Kuumenna seos kiehuvaksi, jäähdytä ja kaada toisen kerroksen päälle.
Lähetä jääkaappiin, kunnes se jähmettyy. Parempi yöllä, jotta juustokakku imeytyy ja sulaa suussasi. Yläosan voi koristella haluamallaan tavalla. Jos aiot koristella pähkinöillä, kuori ne ensin pois. Kaada pähkinöiden päälle kiehuvaa vettä pariksi minuutiksi, jonka jälkeen kuori irtoaa helposti.
Tämä juustokakku ei ole makea ja erittäin maukas. Hyvää ruokahalua!