Jaan sillireseptini. Lisään omenan ja kananmunat. Koristeltu wasabi tobiko -kaviaarilla. Vihannekset paistettiin uunissa foliossa lisäten suolaa, pippuria ja kasviöljyä. # salaatit # uudenvuoden menu
Ainekset: perunat, porkkanat (minulla on rankaiseva lajike), punajuuret, makea omena (minulla on Fiji), munat, majoneesi (minulla on kuninkaallinen maku 50%), 🧅 medium, suola, sokeri, etikka, vesi (marinadiin), silli (voit ottaa valmiina filee)
Keittomenetelmä:
Kuori, hienonna ja hienonna silli. Voidaan kiertää lihamyllyyn (varsinkin jos on lapsia tai vanhuksia) Silppua sipuli ja suolakurkku hienoksi. Marinadi: suola, sokeri, etikka ja vesi. 15-20 minuutiksi
Paistoin kasviksia uunissa edellisenä päivänä. Kuori ja raasta erikseen keskikokoisella raastimella. Keitä munat, jaa valkuaisiin ja keltuaisiin. Raasta proteiini keskikokoisella raastimella, keltuainen hienoksi
Ensimmäinen kerros: perunaraaste. Laita muottiin ja kevyesti suolaa (ripaus suolaa) ja vähän pippuria. Majoneesia, tasoita lastalla koko pinta
Toinen kerros: silli
Kolmas kerros: marinoitua sipulia
Neljäs kerros: omena
Viides kerros: porkkanat, majoneesi
Kuudes kerros: proteiini 2 munasta
Seitsemäs kerros: punajuuret, majoneesi
Päälle keltuainen ja koristele oman maun mukaan. Minulla oli tobiko-kalan mätiä. Laitoin sen joulukuusen kanssa. hyvää ruokahalua